MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

22 mai 2013

Bob's Kitchen

Si vous ne me connaissez pas - moi, Marie-Pauline, 16 Ans 11 Mois et 3 Jours - je suis une addict' des réseaux sociaux et plus particulièrement d'Instagram ! C'est donc grâce à ce réseau de photos que j'ai découvert cette nouvelle adresse ! Et comme par hasard, c'était juste à côté du boulot de ma cousine (Oui, là aussi il faut connaître un peu ma vie : tous les jeudi midis - enfin maintenant c'est plutôt le mercredi - on teste les bonnes adresses rapides du Marais !  Bref c'est comme ça, qu'après avoir un peu... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Pizza-Tarte Tomate Jambon & Mozzarella

J'ai testé cette recette le même jour que ma super Pizza au Saumon et franchement ce n'était pas comparable du tout ! La garniture Tomate-Champignons était pas mal mais les rondelles de mozzarella n'ont pas fondu du tout : elles ont durcies pour former une croute toute caoutchouteuse c'était pas top du tout (Des conseils en ce qui concerne la mozzarella sur le dessus : Utiliser de la mozzarella rapée ?? Coupez les rondelles de mozzarella plus fine ? Mettre moins de rondelles de Mozza ??)  Et en plus, j'avais... [Lire la suite]
20 mai 2013

Pizza-Brioche Saumon Fumé, Crème & Oignons Grillés

Une Pure TUERIE !! Si vous avez lu l'article sur le Château Panna Cotta Spéculoos, vous savez que depuis quelques semaines j'avais en tête de faire une Pizza au Saumon Fumé ! En effet, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé alors que j'adorais ça étant plus jeune !! Je me suis donc lancéPour changer un peu, je n'ai pas repris ma recette classique de pâte à pizza classique mais cette recette de Pâte à Pizza Crousti-Moelleuse. Bon ce n'est pas vraiment une pâte à pizza : c'est plus à... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Clafoutis Poires & Chocolat au Lait

J'ai testé cette recette il y'a déjà quelques mois et je crois me souvenir que c'était plutôt pas mal ! Pour Un Moule Carré de 20 cm : - 3 Oeufs- 130 g de Farine- 50 cl de Lait- 120 gr de Sucre- 100 gr de Chocolat au Lait Concassé(J'ai rajouté des cubes de poires, je ne sais plus combien : mais la prochaine fois, je testerai sans et de toute façon il faudra que je reteste avec ... Toujours ecrire sa recette après l'avoir fait sinon on oublit !! ) Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Cake Pommes Spéculoos

Attention, ce Gâteau est très addictif !! Huuuum rien que d'y penser .... Un bon goût de spéculoos, des pommes fondantes et le coeur tout moelleux (pas complètement cuit, comme je les aime) : Par-Fait ! Tout chaud à la sortie du four c'est une tuerie !! Le lendemain froid, c'est toujours aussi bon ! :-) Pour la petite histoire, j'étais en train de réviser hier après-midi et après de longues heures de concentration, la fatigue et l'ennui se sont installés progressivement dans mon esprit ... J'ai voulu faire une pause mais... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Green Pizz'

J'avoue ne pas du tout manger BIO chez moi : étant encore mineure et vivant donc toujours chez mes parents, à part pour les recettes que je vais réaliser ce n'est pas moi qui fait l'intégralité des courses pour la maison. Ma mère n'étant pas du tout axée sur les produits BIO, rares sont les fois où des aliments BIO se retrouvent sur mon plan de travail ! (A part quand j'en reçois dans le cadre d'un partenariat ou autres tests culinaires --> Toutes mes "aventures BIO" ici ) Ma grand-mère quand à elle, achète TOUT Bio : de la... [Lire la suite]