MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

31 octobre 2013

L'Essentiel - Anthony Bosson

Mercredi matin, après avoir été un tout petit peu déçue par le Chausson aux Pommes de Laurent Duchêne de lundi matin, j'ai continué ma course aux Meilleures Viennoiseries de Paris en allant à la Boulangerie-Pâtisserie "L'Essentiel" d'Anthony Bosson (encore une fois j'ai choisi par proximité, c'était une des plus proches de chez moi sur ma "To Do List" !) Et bah ça a été la grosse déception ! C'est dingue je me rend compte à quelle point c'est difficile de trouver de bons chaussons aux pommes... [Lire la suite]

30 octobre 2013

Bagels & Brownies

Je traque les Bonnes Adresses depuis que j'ai commencé à cuisiner, mais depuis l'année dernière, grâce à Instagram, ça s'est vraiment intensifié et c'est devenu une des mes activité préférée auquel j'essaie de consacrer un peu de temps (et d'argent ;D) ! Alors là pendant les vacances, je les ai enchainées les bonnes adresses ! Et encore plus, car demain je vais me faire opérer des dents de sagesse alors ça sera soupe pendant 1 semaine !  Bref, je pense donc que ça fait depuis Février dernier,... [Lire la suite]
29 octobre 2013

Bagel Corner

La première fois de ma vie que j'ai mangé un Bagel, c'était en 2008 lors de mon voyage à Montréal, à l'époque je ne traquais pas encore les bonnes adresses donc je ne m'étais pas du tout renseignée sur les endroits à ne pas rater : je suivais juste mes parents ... Mais c'était toutefois un super voyage duquel je garde d'incroyables souvenirs (c'était à cette époque même, en novembre, il neigeait : c'était vraiment trop beau !) Bref, je m'égare : le fait est que je voulais absolument goûter le fameux Bagel américain ! Ma... [Lire la suite]
28 octobre 2013

Boulangerie Pâtisserie - Laurent Duchêne

La Deuxième Edition de "A la Recherche des Meilleurs Croissants & Chaussons aux Pommes de Paris" s'est transformé en "A la recherche du Meilleur Chaussons aux Pommes de Paris" Pour la petite histoire, j'ai passé le Week-End en Normandie où j'ai goûté un Chausson aux Pommes à tomber venant de chez Dalloyau (qui avait pourtant subit un trajet en voiture au paravant ...) puis le lendemain un autre Chausson aux Pommes délicieux de la Boulangerie Boivin ! Du coup ça m'a donné envie de me remettre dans... [Lire la suite]
25 octobre 2013

Gâteau à Ovomaltine Crunchy

J'avais repéré cette recette chez Dorian il y'a pas mal de temps, et je l'ai enfin réalisée dimanche dernier ! Sur le même genre que mon Gâteau Double Choco aux Oréos mais en même meilleur je pense ! Et oui, l'Ovomaltine Crunchy c'est aussi addictif que la Pâte de Spéculoos Crunchy je pense ! C'est pratique car il se prépare la veille ! Pour Un Moule à Manquer : Pour le Gâteau :80g de Chocolat au Lait à Pâtisser  120g de Beurre Salé 3 Jaunes d'Oeufs4 Blancs d'Oeufs 75g de Sucre Glace 60g... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Quiche Epaisse Champignons Boursin

J'étais partie pour faire cette recette de Cobbler aux Champignons mais il me restait de la Pâte Brisée de ma Tourte Poulet Poireaux (pas encore publiée) alors je me suis dit "Quiche aux Champignons" ça peut être pas mal aussi ! (J'avais déjà goûté la Quiche aux Champignons de Dominique Saibron et j'en suis fan) J'ai foncé tête baissé sans regarder de recette et c'était délicieux mais la prochaine fois, je testerai des variantes avec la Quiche Rectangle Champi-Chèvre de Manue, la Tarte Fine Poulet Champi d'Anabelle,... [Lire la suite]

25 octobre 2013

Gâteau-Flan Pommes Philadelphia + Cake Pommes Chocolat Blanc

Allez aujourd'hui je fais du 2 en 1, c'est inédit sur MP Cuisine : deux recettes dans un même article ! L'autre jour, c'était l'heure du goûter : un petit creux et me voilà donc à la recherche d'une recette de gâteau facile et rapide à réaliser, et de préference aux pommes pour écouler le kilo que j'avais acheté (à la base pour réaliser cette recette-ci mais là j'avais vraiment la flemme de me lancer dans la pâte sablée et compagnie) ! Je retombe alors sur cette recette du blog "Croissant & Parmesan" ... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Whoopies Pomme Spéculoos

  Bon OK ça ressemble pas à des vrais Whoopies, les miens c'est des demis Whoopies quoi ! En fait mes coques étaient tellement grosses que si j'en assemblais deux, ça donnait un espèce de sandwich énorme qu'il aurait été impossible de croquer ! :-)) Mais par contre, je peux vous dire que gustativement c'était à tomber !! Pour la petite histoire, j'avais repéré cette recette chez MeloCuisto, il y'a déjà quelques temps : après les Cupcakes, les Muffins, les Cake Pops, j'avais vraiment... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Chaussons aux Pommes Rustiques

Je vous avais dit ici que j'avais acheté des pommes pour faire cette recette et que j'avais eu un peu la flemme de me lancer dans la pâte à tarte et le façonnage, mais maintenant quand je dis " Je teste cette recette dans la semaine : je le fais !" donc l'autre soir comme il me restait des pommes et égalemment de la Farine de Petit Epeautre (périmée depuis deux ans) que je n'avais jamais réussi à utiliser je me suis dit que c'était vraiment l'occasion ! Bah c'était pas top du tout : J'avais fait exprès de mettre... [Lire la suite]
23 octobre 2013

Les Meilleurs Plats Cuisinés Picard

Les Plats Cuisinés Testés et Approuvés :Poulet au Curry & au Lait de Coco, Duo de Riz ! Trop Bon ! Poulet et Petites Pâtes, Sauce aux Champignons(Top : Poulet très tendre, pas sec du tout, Sauce Champi délicieuse, Petite Pâtes sont très bonnes) Leur Couscous est délicieux ! Nuggets de Poulet et Linguine à la Sauce Tomate(Nuggets pas sèches du tout, Linguines très bonnes et Sauce Tomate savoureuse !) Poulet aux Tomates Confites & Polenta -> Très très bon !! Poulet & Purée de Patate... [Lire la suite]
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