MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

18 février 2014

Cookies au Kinder Maxi

Cookie Kinder'''

J'ai testé plusieurs recettes de cookies, certaines qui était top, d'autres qui ne l'était pas ! MAIS ces Cookies au Kinder alors là ils étaient vraiment trop bon  !!! Les petits morceaux de kinder fondant c'est une tuerie ! Mais ils sont bien meilleurs le jour même, le lendemain ils sont beaucoup moins bon ce qui est bizarre car c'est exactement la même recette que mes cookies de Pierre Hermé (auquel on a rajouté des morceaux de Kinder) et que les cookies d'Hermé sont supers bons le lendemain ! Bizarre ... :-)

Mon prochain test : Les Cookies Chocolat Blanc-Pralines !

Pour ue Vingtaine de Cookies
:


- 110 g de Beurre Salé Ramolli 
- 100 g de Sucre
- 110 g de Sucre Roux
- 1 Oeuf
- 1 CàC de Vanille Liquide
- 225 g de Farine
- 1/2 CàC de Bicarbonate
- 1/2 CàC de Levure
- 1/2 CàC de Sel
- 1 Boite de Kinder Maxi (230g)

Dans le bol du robot, mixez le beurre et les sucres. Ajoutez l'oeuf et la vanille. Puis la farine tamisée, la levure, le bicarbonate et le sel.
Transvasez la pâte dans un saladier (munissez vous de gants en plastique) et ajoutez les morceaux de kinder concassés ! J'ai vu pas mal du gens qui posent leurs boules de pâte nature sur la plaque de cuisson puis déposent leurs bouts de Kinder (ou chocolate chunk) par dessus ! (c'est plus pratique à faire ! Je testerai la prochaine fois !)

Enfournez 8 minutes à 180°. Je n'ai pas encore la cuisson parfaite mais je sais que pour mes cookies habituels je les cuit 12 minutes à 180°.

J'ai testé d'en faire des un peu plus cuits en les laissant dans le four éteint après cuisson, ils étaient du coup carrément croquant (et tiède) contrairement aux autres qui étaient tout moelleux au milieu et croustillant sur les côtés) ! A vous de choisir la cuisson que vous préférez !

IMPORTANT : Attendre 1 à 2 heures avant de déguster, les cookies vont se solidifier : rester moelleux au milieu et devenir croustillant sur les côtés !

Posté par MPcuisine à 12:25 - Cookies - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ils m'ont l'air irrésistibles ces cookies !

    Posté par LadyMilonguera, 18 février 2014 à 13:10
  • Ils sont gourmands ces cookies!

    Posté par pauline, 18 février 2014 à 21:35
  • bravo ils sont mgnifiqu et très gourmand

    Posté par axoulle, 19 février 2014 à 07:13
  • A tester très vite!

    Posté par Claire Au Matcha, 25 février 2014 à 12:47

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