MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

17 juin 2015

Courgettes farcies au Risotto de Thon

Depuis que je suis dans ma résidence étudiant, je cherche des recettes simples, pas cher & qui ne nécessite pas trop de matériel. Donc ici riz/thon/courgettes c'est le combo parfait et en plus c'est super équilibré et délicieux :-) Un peu sur le même principe que mes tomates farcies au risotto de courgettes, j'ai bien aimé cette recette de Dorian !! Facile à faire mais un peu long car le risotto cuit longuement puis les courgettes doivent cuire 30 minutes au four. Si il vous reste de la... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Curry Poulet Champignons

J'avais dans mon frigo du poulet qui périmait aujourd'hui mais égalemment des champignons qui commençait à faire la tête ansi que la fin de la crème liquide que j'avais utilisé pour mes Capellinis au Citron. J'ai donc réalisé une petite variante à mes précédents curry , j'ai pris exemple sur la recette d'Audrey en rajoutant des champignons. Je n'ai pas mis de vin blanc car je n'en avais pas sous la main mais c'est une bonne idée pour la prochaine fois ! C'était délicieux mais je n'avais pas... [Lire la suite]
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06 juin 2015

Capellini au Citron

Chaque année le citronnier de notre maison à Ajaccio donne des centaines citrons et on se retrouve bien souvent à cours d'idée pour tous les utiliser. Pour qu'ils ne s'abiment pas ma mère les conservent emballés dans du papier aluminium dans le bas du frigo. Quand je suis rentrée le WE dernier j'en ai donc piqué deux dans l'idée de tester cette recette que j'avais repéré sur le blog "C'est ma fournée" ! C'était plutôt bon, un bon plat de pâtes équilibré, pas gras mais pas sec. Après au niveau des saveurs rien de yaoouh on... [Lire la suite]
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