MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

11 octobre 2015

Croque Quiche Courgettes Bacon

Sans titre'

Recette super originale ! Rapide à réaliser et franchement très sympa, j'ai beaucoup aimé ! C'est, comme son nom l'indique, à mi-chemin entre le croque monsieur, avec le pain de mie gratiné sur le dessus, et la quiche avec l'appareil oeufs-crème en dessous. A déguster bien chaud soit en entrée pour 4 personnes, soit en plat pour 2 personnes.

Pour un Moule Carré de 20 cm :

-
4 Petites Tranches de Pain de Mie Complet
- 1 Petite Courgette
- 75 g d’Allumettes de Bacon
- 3 Oeufs
- 20 cl de Crème Liquide
- 1 échalote Ciselée
- 1 Botte de Ciboulette

1. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.

2. Nettoyer et couper en tout petits dés la courgette. L’ajouter dans le saladier, ainsi que le bacon et l’échalote. Mélanger.

3. Verser le tout dans un moule carré beurré. Recouvrir avec les tranches de pain.

4. Appuyer un peu les tranches de pain, puis enfourner 30 minutes à 180°. Dégustez chaud, dès la sortie du four, ça refroidit vite !

Entier'

Posté par MPcuisine à 20:30 - Croques, Bagels & Sandwichs - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Humm ca fait envie ! J'adore les croques monsieur mais jamais testé en gratin comme ca !

    Posté par carole03, 30 octobre 2015 à 21:55

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