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MP Cuisine
31 juillet 2016

Eddy's

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Nous sommes allés deux fois chez Eddy's tellement ils étaient accueillants, que le rapport qualité prix était top (et surtout que nous avions plein de mets différents à goûter) !

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La première fois nous avions choisi : 

Salade de Lentilles, Chou Kale & Tomate

 

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Crabe Farçi

De vraies pinces de crabe remplis d'une farce de pain de mie et chair de crabe, le tout gratiné au four et servi bien chaud : c'était une tuerie ! 

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(Bon cette-fois ci nous n'avions partagé que deux entrées donc en rentrant je me suis refait des tartines de pain bien grillé tartiné d'avocat, boursin et jambon 😋😋😋😋)

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Nous y sommes donc retournés quelques jours plus tard et avons pu goûter : 

De la Christophine farcie aux Langoustes

Délicieux ! J'adore les légumes farçis de manière générale, mais là j'ai été vraiment conquise !! Gratinée au four comme le crabe farçi goûté quelques jours auparavant et servie bien chaud, c'était juste épicé comme il faut. Les langoustes de la farce étaient coupées en dés et très bien cuites (rien à voir avec celles de l'Eden Rock, trois fois plus chères, où elle était plus grosse et plus caoutchouteuses.)

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Emincé de Poulet Fermier sauté aux Cajous

Le poulet était bien cuit mais pas exceptionnel au niveau du goût. Il manquait d'une harmonie et d'un mariage entre tous les ingrédients du plat (un tas de riz, un tas de légumes etc ...) mais j'aime beaucoup l'association avec les noix de cajous !

 

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Dorade Grillée 

Même commentaire: la dorade était bien cuite mais niveau goût ça restait un poisson blanc normal, il n'y avait aucune saveur exceptionnelle !

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Dessert : Crèmeux à la passion, framboise, éclats de macaron à la coco

C'était comme un Lemon Curd mais trop sucré et un peu trop lourd : bref, le dessert n'était pas dingue ...

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