MP Cuisine

2 septembre 2022

Blinis Salés ... de fond de frigo

Pour une Quinzaine de Blinis : - 450g de Soupe- 50g de Farine de Riz - 2 Oeufs - Noisettes Concassées Mélangez tous les ingrédients et versez 2 CS par blinis dans une poêle à crêpe anti-adhésive. Quand des bulles aparaissent sur le dessus, retournez les...

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Tags: Noisettes, Blinis, Farine de Riz, Soupe, Récup'

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16 mai 2020

Gaufres de Quinoa

Après mes gaufres de lentilles corail, voici une nouvelle petite impro' qui s'est révélée délicieuse ! Des gaufres moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur en un rien de temps : parfaites en accompagnement d'une ratatouille ou tartinée...

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Tags: Epinards, Haricots Verts, Quinoa, Petits Pois, Gaufres, Gaufres Salés, Légumes Verts

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14 mai 2020

Gaufres de Lentilles Corail Express

Encore une recette super simple, rapide et délicieuse aujourd'hui ! Un délice pour accompagner une soupe ou une purée de légumes par exemple ! Pour 2 Gaufres : - 1 Petit Bol de Lentilles Corail (cuites) - 1 Oeuf - Herbes & Epices au choix Mixez les lentilles...

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Tags: Lentilles Corail, Gaufres, Gaufres Salés

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13 mai 2020

Blinis Pommes de Terre, Epinards, Ciboulette & Basilic

Pas de recette super sophistiquée aujourd'hui pourtant cette petite impro rapide et délicieuse, est également parfaite pour réutiliser un reste de purée de pommes de terre ! Un régal !! 😋 Pour 7 Blinis : - 85g d'Epinards Surgelés - 75 g de Pommes de Terres...

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Tags: Epinards, Basilic, Blinis, Ciboulette, Pommes de Terre

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11 mai 2020

Crêpes de Courgettes au Jambon Fumé

Ce matin j'avais en tête de m'acheter des sushis et puis finalement je suis retombée sur cette recette et ça m'a donné trop envie ! Du coup, comme j'avais tous les ingrédients, exit les sushis : je me suis lancée dans ces petites crêpes et j'ai bien fait...

Posté par MPcuisine à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes, Courgettes, Aneth, Crêpes, Jambon, Curry, Curcuma, Galettes

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9 avril 2020

Blinis Potimarron Saumon Fumé

Pour la petite histoire, il y'a quelques temps, après mon gratin potimarron noisettes, j'avais fait des sortes de blinis-galettes. Dégustées à température ambiante (je les avais fait cuire le matin puis laissées dans le four éteint et dégustées le midi...

Posté par MPcuisine à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blinis, Saumon Fumé, Potimarron, Flocons d'Avoine, Carottes Râpées, Flocons de Riz

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7 avril 2020

Galette de Pois Cassés aux Poireaux

Période de confinement oblige, j'avais des pois cassés acheté en vrac, des verts de poireaux et je voulais éviter de faire des courses : je me suis inspirée de cette recette et c'était vraiment pas mal (et pas besoin de cuire les pois cassés avant donc...

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Tags: Poireaux, Verts de Poireaux, Galettes, Pois Cassés

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29 mars 2020

Gaufres de Légumes

Ca faisait super longtemps que je voulais retester des gaufres salées car j'avais réalisé les gaufres épinards-boursin d'Anne-Sophie Vidal il y'a déjà quelques années mais je n'avais pas trop était convaincue du résultat. Du coup pour ce nouveau test,...

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Tags: Légumes, Oignons, Basilic, Pommes de Terres, Poireaux, Champignons, Carottes, Cannelle, Curcuma, Flocons d'Avoine, Gaufres, Herbes, Gaufres Salés, ² Gingembre

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27 mars 2020

Criques de Carottes & Pommes de Terre

Pendant mes études à l'Institut Paul Bocuse, le midi on nous servait souvent de délicieuses criques (ou "paillassons") de pommes de terre ou de courgettes, et j'en étais vraiment fan ! L'amidon de la pomme de terre râpée amenait un moelleux à ces petites...

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Tags: Cumin, Oeufs, Pommes de Terres, Carottes, Ciboulette, Coriandre, Cannelle, Curry, Curcuma

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15 août 2019

Galettes de Semoule de Maïs

J'essaie depuis quelques temps de réduire ma consommation de gluten, et finalement ça me fait découvrir plein de nouveau ingrédients et recettes ! Ces petites galettes étaient parfaites en accompagnement pour remplacer du pain par exemple. Elles sont...

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Tags: Semoule, Maïs, Galette, Gluten Free

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