MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

31 mai 2017

Bowl Cake Pomme Banane Chocolat

Après mes Pancakes Banane, Avoine & Pépites de Chocolat hier matin, je suis en mode Petit Dej' de Championne tous les matins en ce moment ! Pancakes, Gaufres & Crêpes Healthy, Omelettes Sucrées, Bowlcakes, Smoothie Bowl, Porridge et compagnie, j'en vois passer tous les matins sur Instagram qui donnent plus envie les uns que les autres car tous ces nouveaux petits déjeuners healthy qui détronnent le croissant depuis quelques années sont déclinables à l'infini !! En effet, j'avais déjà fait un Bowl Cake Banane... [Lire la suite]
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30 mai 2017

Pancakes Banane Avoine & Pépites de Chocolat

Réveil 9h et envie d'un bon petit dej' ce matin : ces pancakes express étaient parfaits ! Même avec la réparation de mon mixeur (qui a fini cassé) la préparation et la cuisson des pancakes ainsi qu'une douche et la vaisselle, j'étais attablée à 10h15-10h30 !! Après la saga des cookies 3 ingrédients, voici la saga des pancakes 3 ingrédients, bon ici 4 ingrédients si on inclut le lait je vous l'accorde, mais bon voilà quoi c'est sur le principe pour dire que c'est rapide avec des aliments qu'on a sous la main. J'avais déjà... [Lire la suite]
26 septembre 2016

Bowl Cake Cacao Banane

Si j'ai réussi à suivre mon petit dej habituel Weetabix-Lait-Jus d'Orange plus ou moins tous les jours à St Barth (en fonction des arrivages sur l'Ile, je n'en trouvais pas tout le temps donc je me régalais quand même avec mon Muesli Floconneux), j'ai quand même en fin de séjour recommencé à me faire des petits porridges bien frais et depuis la rentrée à Lyon le 30 août je continue à m'en faire pratiquement tous les matins de cours (je suis en train de paufiner ma recette, "THE RECETTE", je publierai l'article quand elle... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

Pancakes Banane, Avoine & Cacao

Pour mon premier test, je les ai préparés la veille pour éviter toute panique le matin, quite à les réchauffer en position décongélation le lendemain matin par exemple. La prochaine fois je testerai en réalisant la pâte la veille et en les faisant cuire le matin par exemple.  Verdict : Je les ai mangé froids, 4 pancakes pour une personne au petit dej' c'est la quantité parfaite, accompagnés d'une compote maison avec des bons morceaux entiers et une orange pressée : c'était top ! La texture est parfaite ! La prochaine... [Lire la suite]
24 juillet 2011

Pancakes BIO Pommes & Sirop d'Erable

Ca faisait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le super Blog Bio de Clem que j'aime beaucoup, alors tout à l'heure je me suis lancée : en 5 minutes chrono, c'était prêt !! Au niveau des ingrédients, j'ai juste divisé les quantités par deux et, comme je n'avais pas de crème de brebis, je voulais la remplacer par de la crème de soja mais j'avais peur que ce soit trop liquide donc j'ai mis de la faisselle de chèvre (bon, ça a rien à voir mais au moins c'est BIO :D)Et puis dommage, j'ai vu - trop tard -... [Lire la suite]
06 juin 2010

Pancakes

Pour une quinzaine de pancakes : - 250g de farine à levure incorporée- 60g de sucre- 40g de beurre fondu- 40 cl de lait- 2 sachet de sucre vanillé ( ou une gousse de vanille)- 2 oeufs- 1 pincée de sel Versez la farine dans un saladier avec les sucres et le sel. Creusez un peu et ajoutez-y les oeufs, le beurre et un peu de lait. Travaillez la pâte et mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce qu'elle forme un ruban (qu'elle soit devenu épaisse et qu'elle forme des plis quand on la laisse retomber). Faites chauffez un... [Lire la suite]
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