MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

17 septembre 2017

Crèmes aux Pralines Roses

Après avoir réalisé ma Tarte Briochée aux Pralines Roses, il me restait encore des pralines et je voulais absolument terminer le sachet. J'ai cherché un peu sur Internet et je suis tombée sur cette recette de crèmes qui m'avaient l'air sympathiques donc je me suis lancée.  Franchement délicieux, même si ma mère a été déçue car on ne sentait pas la praline, moi j'ai adoré ! Certes on ne sent pas vraiment la praline, c'est comme un petit flan, une petite crème dessert peu sucrée, bien fraiche & légère ! Parfait pour une... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Panna Cotta aux Framboises

Pour 8 Verrines ou 16 Mini-Verrines : - 50 cl de Crème Liquide Entière*- 25cl de Lait Entier- 1 Gousse de Vanille- 60g de Cassonade- 4 Feuilles et Demi de Gélatine (*Mais on peut aussi faire moitié-moitié crème-lait entier ou bien que de la crème comme ici)Pour le Coulis : (Pas obligatoire, c'est super bon nature aussi !!)- 350g de Framboises- 50g de SucrePanna Cotta : Fendez la gousse de vanille en deux pour en recupérer les grains. Portez à légère ébulition, la crème et le lait avec les grains... [Lire la suite]
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