MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

14 avril 2014

Crousti-Fondant aux Framboises

Une TUERIE ! Ca n'a pas vraiment de nom, ce n'est pas vraiment un dessert, ce n'est pas vraiment une pâtisserie ni un gâteau, ce n'est pas spécialement présentable, ce n'est pas du tout light non rien de tout ça mais qu'est-ce que c'est bon !! C'est le genre de truc à manger à la p'tite cuillère directement dans le moule en cas de grosse faim à une heure complètement impromptue bien installé(e) devant la télé ou entre copains !Le mélange entre la pâte très sablée, très friable, un peu façon crumble avec les framboises juteuses c'est à... [Lire la suite]
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11 avril 2014

Gâteau Pomme Son & Caramel

Super bon tout chaud à la sortie !!! Il manque juste un peu de cuisson mais la prochaine fois je rajouterai 5-10 minutes de cuisson et j'éteindrai le four pour qu'il puisse continuer de cuire dans le four chaud éteint.  J'ai goûté froid, le lendemain, c'était pas mal mais c'était encore meilleur tout chaud réchauffé environ 3 minutes au micro-ondes en position décongélation ! Et j'ai aussi trouvé qu'il y'avait un peu trop de pâte par rapport à la quantité de pommes, et qu'en fait on avait envie... [Lire la suite]
06 avril 2014

Banana Cake (5ème Version)

(Photo très très moche désolée ...)J'adore le Banana Cake, c'est vraiment un de mes gâteaux préférés que je fais régulièrement et que j'adore déguster chaud ! Je pense tenir la recette parfaite mais bon, je continue à tester les recettes qui s'entasse dans mes favoris, en innovant d'une façon ou d'une autre ! Avec cette recette la nouveauté a été de le cuire dans un moule rond, contrairement à d'habitude où je le cuit dans un moule à cake ! Et bien, je préfère vraiment le faire dans un moule à cake, il y'a moins de... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Gateau Framboise Fromage Blanc Bi couche

Je n'ai plus de chocolat à pâtisser chez moi, alors jusqu'à ce que mes parents rentrent de vacances je me suis lancé un p'tit défi : ne pas ressortir faire de courses et donc cuisiner avec ce qu'il y'a chez moi : donc sans chocolat ! Et quand je ne fais pas de desserts au chocolat, je fais des desserts au fruits ! Là, j'avais le choix : Pomme, Banane ou Framboise ? Et bien j'ai choisi framboise, je suis allée fouiller dans mes favoris pour tester une nouvelle recette, mais je n'ai pas été convaincue du tout ...Bon... [Lire la suite]
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25 février 2014

Carrot Cake (5ème Version)

Aaah le Carrot Cake : toute une passion chez moi, je pourrais en parler des heures entières ! Je n'arrive pas à me souvenir du premier Carrot Cake que j'ai mangé mais je sais que ceux dont je garde un très bon souvenir sont : - Le Carrot Cupcake de chez Berko - Les petits Carrot Cake rectangles de chez "Daily Monop" ou de chez "Prêt à Manger" - Mon Carrot Cake fétiche ! - le Carrot Cake (sans glaçage) d'une collège de ma mère  ! Donc maintenant je prend les recettes de Carrot Cake qui sont dans mes favoris... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Gâteau Pomme Sirop d'Erable

Je suis contre le gaspillage mais malgré moi je gaspille beaucoup ... Je n'aime pas me forcer à manger quelque chose que je n'aime pas mais comme j'aime beaucoup "experimenter" et tester de nouveaux produits : forcement il y'a des trucs qui partent à la poubelle ... Mais depuis quelques temps, j'ai une nouvelle manière de cuisiner : avant je choisissais ma recette puis j'allais faire mes courses, maintenant c'est l'inverse, je regarde ce qu'il y'a à finir dans le frigo et... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Gâteau-Flan Pommes Philadelphia + Cake Pommes Chocolat Blanc

Allez aujourd'hui je fais du 2 en 1, c'est inédit sur MP Cuisine : deux recettes dans un même article ! L'autre jour, c'était l'heure du goûter : un petit creux et me voilà donc à la recherche d'une recette de gâteau facile et rapide à réaliser, et de préference aux pommes pour écouler le kilo que j'avais acheté (à la base pour réaliser cette recette-ci mais là j'avais vraiment la flemme de me lancer dans la pâte sablée et compagnie) ! Je retombe alors sur cette recette du blog "Croissant & Parmesan" ... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Crumble Pomme Pêches façon Clafoutis

J'avais fait ce dessert quelques jours après la rentrée (mon Dieu c'est déjà les vacances la semaine prochaine, le temps passe à une vitesse c'est fou !!!). Bref, je me souviens que c'est parce qu'il me restait des pommes et des pêches que j'avais bidouiller une recette en prenant cette recette de Clafoutis Pomme Peche auquel j'avais rajouté cette recette de crumble ! C'était super bon tout chaud 15 minute après la sortie du four ! (Pas avant sinon c'est trop bouillant !). Très bon aussi le... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Gâteau-Crêpe aux Pommes

Comme j'ai fait ma crêpe dans une poêle trop petite, elle était trop épaisse, je l'ai donc transverser le tout dans un cercle à pâtisserie et j'ai fini la cuisson au four donc ça ressemblait plus à un gâteau ! ;)Les Pommes Caramélisées chaudes c'était à tomber mais l'apareil à crêpes ne servait pas à grand chose en fait un fond de pâte un peu rustique (comme celui-là) aurait été parfait nature juste avec les pommmes chaude par dessus (et une bonne cuillère de crème épaisse pour les plus gourmands comme moi !)  Pour... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Gâteau Fondant aux Pommes

J'avais testé cette recette il y'a quelques semaines ( juste avant la rentrée !) J'ai trouvé que ça ressemblait beaucoup à mon Gâteau Invisible Pomme Poires mais ce fameux gâteau invisible est quand même un peu meilleur (et en plus il contient moins de beurre) alors si meilleur et moins gras, on oublie cette recette et on refait le Gâteau Invisible !! :-)   PS : Je suis un peu perfectionniste mais j'ai quand même bien aimé ce fondant aux pommes là (surtout tout chaud à la sortie du four)... [Lire la suite]
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