MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

28 janvier 2012

Cheese-Cake Potimarron & Carotte => A tomber !!

Quand Gaëlle a publié cette recette, il y'a 10 jours : j'ai tout de suite eu envie de la reproduire sans même lire ce qu'elle en avait pensé ! Dans la recette initiale, le potimarron et les carottes sont ajoutés crus et râpés à la préparation mais au moment de commencer la recette, j'ai vu qu'elle conseillait de les réduire en purée car les légumes crus étaient un peu trop croquant dans le gâteau ! J'ai bien fait de suivre son conseil :D ! C'était encore une fois DE-LI-CIEUX... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 décembre 2011

Cheesecake aux Courgettes Grillées

J'ai trouvé cette recette sur le Blog " J'en reprendrai bien un bout " : c'était bon mais sans plus ... => J'ai fais des modifications dans la recette, je croyais que ça ne changerai rien mais pourtant si ... la prochaine fois, je la refais en suivant la recette A LA LETTRE (recette initiale ici ) A tester : Mettre plus de courgettes et les mélanger à l'appareil !  Pour un Moule à Charnière Rond de 20 cm --> Mal lu, je l'ai fait dans un moule à cake - 1 à 2 Courgettes Rondes (600 g de... [Lire la suite]
17 mars 2011

Gateau Invisible Courgette, Parmesan & Cumin

Vous n'avez pas pu passer à côté de la série de Gâteau Invisible de Eryn et sa folle cuisine. Toute une variété de gâteaux fondants à la texture moelleuse et légère en bouche, composée presque à 100 % de fines tranches de fruits ou légumes. Après le Gâteau Invisible Pommes & Poires qui a remporté un franc succès, j'ai testé le "Gâteau Invisible Courgettes, Parmesan & Cumin". Initialement, il était parfumé au safran, mais, n'était pas très fan de cette épice, j'ai modifié un peu sa recette.J'ai utilisé un moule de 24... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,