MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

06 décembre 2012

Muffins Framboises & Chocolat Blanc

Une Tuerie !! Délicieux tout chaud à la sortie du four !!!!!Super recette d'Ana!! Pour 6 Minis-Muffins + 6 Muffins Moyens :(La prochaine fois, je repartirai la pâte dans 9 Caissettes Standard (5cm) pour obtenir des muffins plus gros)1 Oeuf135 g de Farine 1 CàC de Levure Chimique (J'ai mis du Bicarbonate) 1 Pincée de Fleur de Sel80 g de Sucre Glace (J'ai mis du Sucre Glace Vanillé ) 125 g de Crème Liquide1 CàC de Vanille Liquide (J'ai mis du Sucre Glace Vanillé donc pas de Vanille Liquide)36 g d'Huile Neutre50 g... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Moelleux Poire Vanille

Très Déçue par cette recette ! La texture n'était pas top du tout : très caoutchouteuse et dur à mâcher ... Et bien cette fois : "c'était LOU-Pé" (Clin d'Oeil à ceux qui regarde Masterchef et reconnaise Sébastien Demorand à travers cette phrase ! :p)  Pour 12 Muffins : 2 Yaourts 4 Oeufs 120g de Farine 1/2 CàC de Levure  50 g de Sucre50 g de Cassonade 1 CàC de vanille en poudre 1 Poire Chocolat Blanc Battre tous les ingrédients au robot (sauf la poire). Verser dans les caissettes. Éplucher la... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Moelleux Bananes Philadelphia (0% de Matière Grasse)

Cela faisait assez longtemps que cette recette était dans mes favoris et à chaque fois que je retombais dessus, je rigolais en relisant la petite histoire de Kate du Blog "Gloubiblog" ! J'ai remplacé la Ricotta, que j'ai en horreur, par du Philadelphia et biiim :  Voici Une Tuerie Toute Moelleuse et sans Matière Grasse : Parfaiiit ! A refaire sans fautes !! C'était trop trop bon :-)Ustensiles :- 1 Robot Mixeur - 1 Spatule- 1 Poche à Douille - 1 Support à Poche à Douille- 10 Caissettes en Papier- 1 Plaque de 12 Moules... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Muffins Crumble aux Noix & à la Banane (Sans Beurre) !

Pour sauver deux pauvres bananes qui avaient mauvaise mine, j'ai fait un petit mélange en prenant cette recette de muffins et en y rajoutant le crumble de cette recette et Biiiim : Un truc trop bon est apparu pour le goûter : Yuuumy ! Pour 4 Gros Muffins : - 1 Oeuf- 70 g de Cassonade- 2 Bananes- 25 g de Noix de Pécan - 125 g de Farine- 1 CàC de Levure Chimique- 1/2 Fève de Tonka Rapée Pour le Crumble : - 50 gr de Beurre Salé Froid - 50 gr de Noix - 50 g de Farine- 50 g de CassonadePréparer le... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Muffins au Chocolat Blanc (Avec ou Sans Glaçage)

J'ai juste adooré cette recette de Mélo Cuisto !!!  Trop Trop bon juste tiède nature 5 minutes après la sortie du four !! Mais aussi super bon aussi une fois refroidis et nappés de glaçage ! Pour 6 Muffins :- 80g de Beurre Mou - 100g de Chocolat Blanc- 70g de Sucre - 2 Oeufs- 120g de Farine- 1/2 Sachet de Levure Chimique - 1 Pincée de Sel - Sucre Glace - EauFaites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et le chocolat, mélangez.Ajoutez le mélange... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Muffins aux Cranberries (à la Farine de Kamut)

        Ca y'est j'ai enfin fini mon sachet de Farine de Kamut mais bon là, pour le coup c'était pas génial ! Trop sec à mon goût !! (Il aurait fallu ajouter des pommes ou des poires en dés, des framboises ou des myrtilles à l'intérieur de la pâte)Recette du Blog Avocat & Chocolat(PS : Mes Caissettes viennent de chez HEMA ) Pour 12 Muffins :- 250 g de Farine de Kamut- 1 Sachet de Levure Chimique- 2 Oeufs- 20 cl de Lait- 1 Gousse de Vanille - 50 g de Rapadura - 50 g... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Muffins aux Framboises & aux Graines de Lin

Rapide, Facile et Délicieux : J'adore quand ces 3 mots s'accordent dans une recette :-) (Recette de Clotilde Dusoulier dans Elle à Table, retrouvée sur ce blog mais également sur celui-ci )Divin encore chaud à la sortie du four !!!   (On peut les préparer la veille et les faire réchauffer au micro-ondes) Pour 1 Plaque de 12 Muffins :- 2 CàS de Graines de Lin (+ 2 CàS Pour la Déco) - 6 CàS d'Eau - 200 gr de Farine Type 65- 1 CàC de levure chimique- 1/2 CàC de Bicarbonate de Soude- 1... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Bolos De Arroz

Ca y'est c'est les vacances, je vais enfin pouvoir ressortir la tête de mes cahiers !! Et aussi en profiter pour faire un peu de ménage dans mes placards (sur demande de ma mère, qui se demande toujours pourquoi j'ai, un jour, eu la drôle d'idée d'acheter une tonne de "farines Bio bizzares" qui traîne dans la cuisine depuis ... euh ... depuis plusieurs ... années). Pas d'inquiétude, j'ai quand même regardé la date de péremption avant de comment à réfechir à comment écouler ces farines de riz, de kamut,... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Moelleux aux Poires (sans oeufs)

       Délicieux !! Tout le monde a adoré ;p Même si ces petits gâteaux végétaliens sont moelleux à tomber, on gagnerai encore plus en fondant en rajoutant une poire ! Pour 6 Moules à Briochettes : - 2 Pots de Yaourt au Soja (200g)- 3 Pots de Farine- 2 Pots de Sucre- 1/2 Pot d'Huile - 1 Sachet de Levure Chimique- 2 Poires Mûres (La prochaine fois, j'en mettrai 3) Mixez tous les ingrédient ensemble (appart les poires) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Epluchez et coupez les... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Muffins au Coeur Framboise

Je découvre l'application Instagram grâce à ma cousine et ... je suis devenue accro !! J'adoore J'adoore ;p Par contre, je ne suis pas devenue accro à ces muffins-là ! Oui, je peux vous dire que j'en ai testé des recettes de Muffins/Cupcakes mais celle-ci ce n'est pas une recette que je retiendrai ! Pour un choix de recettes de Muffins incomparables, rendez-vous ici !!     Pour 12 Muffins : - 125 g de Farine Type 45 - 1/2 Sachet de Levure - 125 g de Sucre- 50 g de... [Lire la suite]
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