MP Cuisine

4 septembre 2015

Croissants Perdus Pommes Myrtilles ! #recetteantigaspi

Quand je bossais chez Dalloyau, le soir je ramenais souvent des viennoiseries non vendues. Il en restait que nous n'avions pas mangé et qui était un peu rassi : comme je n'aime pas le gâchis, je me suis souvenue des croissants perdus de Dorian : Pomme...

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Tags: Pommes, Vanille, Oeufs, Lait, Myrtille, Dorian, Croissants, Pudding, Pain au Chocolat, Anti-Gaspillage

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3 septembre 2015

Pain Perdu aux Framboises ! #recetteantigaspi

J'avais un pain polka (légèrement brioché) de chez Dalloyau un peu rassi, j'ai donc pensé à faire du pain perdu. Je n'en avais jamais fait et car d'habitude, j'en fais de la chapelure, des croûtons, des biscottes ou du pain grillé qui se conservent super...

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Tags: Framboises, Oeufs, Sucre, Lait, Cassonade, Pain Perdu, Pain Brioché

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31 août 2015

Dalloyau

L'année dernière, j'ai eu 18 ans en juin, le jour du Bac de maths et quelques mois au paravant j'avais envoyé des CV un peu partout dans les grandes maisons Parisiennes (Hermé, Dalloyau, Ladurée ...) parce que je voulais travailler un peu pendant les...

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9 août 2015

Gâteau Pêches, Banane, Abricot & Fraise

Ca y'est je suis de retour à Paris jusqu'à fin décembre pour mon stage de 1ère année. J'ai donc du déménager de ma chambre étudiante à Lyon pour revenir chez mes parents et donc pas conséquent j'ai du vider mon frigo. Il restait des fruits en plutôt mauvais...

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Tags: Gâteau, Pêches, Bananes, Abricots, Fraise

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2 juillet 2015

Dos de Cabillaud & Lentilles au Chorizo

Aujourd'hui pas vraiment recette car je n'ai pas les proportions exactes mais je voulais juste vous parler d'un plat que j'ai découvert la semaine dernière : c'est tout simple et tout bête mais vraiment délicieux ! En fait, pendant ma première année de...

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Tags: Oignons, Carottes, Chorizo, Lentilles Vertes, Cabillaud, Lentilles

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17 juin 2015

Courgettes farcies au Risotto de Thon

Depuis que je suis dans ma résidence étudiant, je cherche des recettes simples, pas cher & qui ne nécessite pas trop de matériel. Donc ici riz/thon/courgettes c'est le combo parfait et en plus c'est super équilibré et délicieux :-) Un peu sur le même...

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Tags: Riz, Oignons, Courgettes, Thon, Huile d'Olive, Bouillon de Volaille

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11 juin 2015

Curry Poulet Champignons

J'avais dans mon frigo du poulet qui périmait aujourd'hui mais égalemment des champignons qui commençait à faire la tête ansi que la fin de la crème liquide que j'avais utilisé pour mes Capellinis au Citron. J'ai donc réalisé une petite variante à mes...

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Tags: Riz, Oignons, Crème Liquide, Champignons, Curry, Poulet, Curry de Volaille

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6 juin 2015

Capellinis au Citron

Chaque année le citronnier de notre maison à Ajaccio donne des centaines de citrons et on se retrouve bien souvent à cours d'idée pour tous les utiliser. Pour qu'ils ne s'abiment pas ma mère les conserve emballés dans du papier aluminium dans le bas du...

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Tags: Pâtes, Parmesan, Citron, Capellini

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31 mai 2015

Tarte Feuilletée Pommes Poires

J'ai appris vendredi à 17h que j'avais un entretien à Paris, lundi matin, pour mon stage au Lancaster. Vite je suis allée voir sur le site SNCF : ouf une bonne promo sur les billets j'ai trouvé un aller-retour en 1ère classe moins cher qu'en 2ème classe....

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Tags: Poire, Pommes, Tarte, Compote de Pommes, Tarte Fine, Tarte Sucrée, Abricots, Compote, Confiture, Gelée, Tarte aux Pommes

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4 mai 2015

Pommes de Terres Farcies au Thon & au Maïs

Lundi soir, retour de WE, plus grand chose dans le frigo : qu'est-ce qu'on va bien pouvoir faire à manger ? Il restait des pommes de terres, du thon, du maïs, du fromage râpé ... j'ai cherché dans mes favoris et je suis tombée sur cette recette dont je...

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Tags: Thon, Pommes de Terres, Crème Liquide, Fromage Râpé, Maïs

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