MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

15 mars 2014

Coulant Chocolat Cookies Pécan

Des fois, j'adore les recettes rapides à réaliser et surtout qui se déguste encore chaude (pour ne pas avoir à attendre que ça refroidisse et pouvoir se jeter dessus sans attendre !) C'est exactement ce qu'il me fallait hier pour mon goûter en pleine aprèm de révision !Je n'avais pas envie de passer une heure à réfléchir à quelle recette faire, j'ai donc pris la première recette au chocolat que j'ai trouvé dans mes favoris ! Et bah j'ai bien fait : c'était une bonne petite tuerie !! Ca se déguste tout chaud à la sortie du... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Les Bagels du Mois ! #Bagelstein

Si vous me suivez sur Instagram ou que vous avez lu mon 1er article sur Bagelstein alors vous avez sûrement compris que je suis une Bagelsteinaddict, j'y vais vraiment très très souvent : pour moi ce sont les meilleurs bagels de la capitale !!! Je vais donc faire un petit récap des différents bagels qu'ils proposent :Ma 1ère Fois chez Bagelstein en Mars 2013, j'avais pris le délicieux Bagel "Isidore" (Cream Cheese, Tomates Séchées, Mozza & Poivrons Jaunes Marinés) + 1 Muffin Banane Pépites... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Tartelettes Fines Jambon Cru & Fourme d'Ambert

Vraiment Délicieux, même pour moi qui n'aime pas les fromages forts ! Par exemple, je n'aime pas du tout la fourme d'ambert cru mais cuite comme ici ou comme dans cette Tarte Fourme Poire Bacon, j'adore ! Je l'ai découvert cette recette au " Salon Cuisiner " Porte de Versailles l'année dernière, elle a été réalisée par Isa-Marie Pour 6 Entrées : - 6 Rectangles de Pâte Feuilletée*- 4 Echalotes- 2 Tranches de Jambon Cru Aoste- 2 CàS de Crème Fraiche Entière Epaisse - 1/2 Fourme d'Ambert - 2 Branche de Celeri - Dattes... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Tarte Fine Confit d'Oignons & Saucisse de Morteau

J'ai goûté une délicieuse Tarte Feuilletée Oignons Saucisse chez "A Nous Les Caprices" dans le 2ème arrondissement de Lyon, samedi 30 novembre après les Portes Ouvertes de Paul Bocuse ! En fait moi j'avais pris une grande salade verte, tomate cerises, parmesan, noix, lamelles de carottes & ravioles du dauphiné (très bon ! mais simple) , c'est mon père qui a commandé cette tarte, je n'ai pas pu m'empecher de goûter et j'ai adoré l'association : c'était très fin et très gouteux !! Après ma galette aux pralines, il me restait... [Lire la suite]
01 mars 2014

Chili Con Carne

Ca y'est les vacances arrivent vraiment à leurs fin et niveau pâtisserie, j'ai fait tout ce que j'avais envie de faire (carrot cake, banana cake, galette, mi-cuit ...) ! Maintenant que j'ai satisfais toute ma gourmandise, j'ai envie de bons petits plats chauds, oui des bons petits plats cuisinés ! Je n'en fais pas assez d'ailleurs : je vais me lancer dans les plats chaud (Pâtes Crémeuses au Saumon Fumé, Spaghettis Carbonara sans Lardons, Risotto aux Courgettes ...) J'ai découvert le Chili Con Carné en Irlande dans ma famille... [Lire la suite]
01 mars 2014

Cupcake Pomme Spéculoos

J'adore l'association Pomme-Spéculoos, je l'avais déjà testée dans ces Chaussons Pomme-Spéculoos, dans ce Gâteau Pommes, Spéculoos & Philadelphia, dans ce Cake Pommes Spéculoos ou encore dans ces délicieux Whoopies Pomme Spéculoos alors quand j'ai vu cette recette de Cupcake Pomme Spéculoos, j'ai pensé que ça ne pouvait que me plaire ! C'était délicieux tout chaud à la sortie du four, avec le glaçage au spéculoos qui fond (bon dans ce cas-là impossible de faire de jolis cupcakes comme sur la photo), froid j'ai... [Lire la suite]
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28 février 2014

Risotto Carottes, Fenouil & Cheddar

Voilà Voilà, c'est la fin des vacances, j'ai fait beaucoup de pâtisserie mais maintenant j'ai envie de salé et de bon petits plats chauds ! Bon c'était pas mal mais rien d'extraordinaire ... en fait je pense qu'il faut coupez les légumes en tout petits cubes.Je ne pense pas refaire cette recette ... Parce que rien ne vaut mon risotto aux champignons, mon risotto aux poireaux, mon risotto aux épinards ou encore ce risotto au saumon fumé (il faut que je le refasse pour faire des photos et pouvoir le publier)... [Lire la suite]
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26 février 2014

Galette aux Pralines Roses

Il me restait de la pâte feuilletée de ma Tarte Tatin que j'avais congelée, je voulais absolument tester la recette de Galette Praline Framboises d'Anne-So alors je me suis dit que c'était l'occasion ! Mais j'ai complètement oublié de mettre les framboises !! Pas grave je les mettrai la prochaine fois mais sachez que c'était vraiment délicieux même sans framboises :-)J'adore faire les galettes, j'adore faire la pâte feuilletée (c'est tellement meilleur) mais je préfère faire la pâte... [Lire la suite]
26 février 2014

Muffins Banane Coco Choco

Hahaha j'adore dire "Cocochoco" ! Bref, revenons à cette recette ! J'aime bien la cuisine parce qu'on découvre toujours des trucs ! Ici, j'ai fait cette recette pour finir le sachet de noix de coco que j'avais acheté pour mes muffins framboises coco, afin de savoir si au final j'aimais ou je n'aimais pas la noix de coco ! Et finalement je ne le sais toujours pas mais par contre, cela m'a confirmé que je n'aimais pas les muffins banane pépites de chocolat noir (je n'était déjà pas fan du muffins banane pépites de chocolat de... [Lire la suite]
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25 février 2014

Carrot Cake (5ème Version)

Aaah le Carrot Cake : toute une passion chez moi, je pourrais en parler des heures entières ! Je n'arrive pas à me souvenir du premier Carrot Cake que j'ai mangé mais je sais que ceux dont je garde un très bon souvenir sont : - Le Carrot Cupcake de chez Berko - Les petits Carrot Cake rectangles de chez "Daily Monop" ou de chez "Prêt à Manger" - Mon Carrot Cake fétiche ! - le Carrot Cake (sans glaçage) d'une collège de ma mère  ! Donc maintenant je prends les recettes de carrot cakes qui sont dans mes favoris... [Lire la suite]
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