MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

19 mai 2017

Muffin Choco, Banane, Coco, Coeur Fruits Rouges

Toujours une envie de chocolat quand je rentre de mon dej' avec ma cousine, mon oncle et ma tante, dans le Marais, le jeudi ou le vendredi :) Vendredi dernier, après un excellent Curry Jaune de Poulet et un Pad Thaï aux Crevettes de folie chez "Le Chef Thaî", j'avais comme la semaine d'avant une folle envie de fondant au chocolat. Je suis retombée sur cette recette du Blog "La Ligne Gourmande" que j'ai découvert cette année, et dont j'avais déjà testé le fondant choco-banane à Noël ! A la base, ces muffins sont... [Lire la suite]

17 mai 2017

Granola au Chocolat et aux Fruits Secs

Voici ma deuxième version de granola, je ne suis pas encore arrivée à "THE Recette" mais on s'en approche doucement !! 😜 En tout cas, avec un petit fromage blanc ou un yaourt de brebis et une salade de fruits frais, au petit dej' comme au goûter ou en dessert, ça passe super bien !!  Pour un Grand Bocal en Verre :  - 180g de Gros Flocons d'Avoine Complet (Bio Monop')- 10 g de Cacao Non Sucré- 1 CC de Cannelle- 1 Gousse de Vanille- 13 g d'Huile de Coco- 13 g de Miel- 13 g de Sirop d'Agave- 90g de Pom'pot Pomme... [Lire la suite]
11 mai 2017

Cookies Chocolat Banane Avocat

En rentrant de chez Koko Cantine, tout à l'heure à 14h30, comme nous n'avions pas pris de dessert j'avais une folle envie de chocolat, mais pas de chocolat à croquer, ni de mon granola au chocolat mais vraiment d'un truc fondant, moelleux, mi-cuit ! Bref un bon remontant au chocolat quoi ! Dans le bus, en rentrant, j'ai commencé à regarder ce que j'avais à base de chocolat dans les favoris sur mon téléphone et je suis retombée sur cette recette d'un blog Anglophone que j'ai ensuite retrouvée sur de nombreux blogs dont... [Lire la suite]
08 mai 2017

Muffins Récup' au Yaourt & à l'Avoine

Tueeeeeeerie !! Comme quoi on a beau dire souvent ce sont souvent les recettes improvisées qui fonctionnent le mieux !! En effet, j'ai trouvé cette recette, ce matin, en farfouillant sur les blogs pour utiliser un Yaourt à la Pêche et un Petit Filou périmés. Ni une ni deux, à 10h les muffins sortaient du four embaumant la cuisine d'une délicieuse odeur.  Bref, c'était à tomber ! Une mie aérienne, moelleuse et légère j'adooore ! Et en plus, cette recette se réalise en 5 minutes chrono car pas besoin... [Lire la suite]
03 mai 2017

Curry de Moules, Epinards & Pois Chiches

J'avais du lait de coco au congélateur que j'avais ouvert pour la sauce de ma Salade de Carottes aux Cacahuètes, il ne me fallait que 3 cl sur la briquette de 20 cl, donc je me suis dit que ce ne serait pas super grave si je ne mettais que 17 cl de lait de coco dans cette recette.  Et puis il me restait aussi 500g d'épinard surgelés de mes Aubergines Roulées ainsi que des oignons, de l'ail et des boites de tomates concassées de mon déménagement. Bref j'ai filé acheter des pois chiches et des... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 23:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
01 mai 2017

Cookies Weetabix Banane Choco

Si vous me suivez depuis un bout de temps, j'ai peut-être évoqué le fait que pendant 5 ans (de 2011 à 2016), j'avais un rituel le matin : le petit déjeuner qui était absolument tous les jours le même, et je ne pouvais pas m'en passer, il me fallait mes Weetabix avant de démarrer la journée. Je sortais mon joli bol la veille ainsi que le paquet de Weetabix, un verre pour mon jus de fruit et la matin en 2 minutes, je n'avais plus qu'à mettre 2 weetabix dans mon bol que je recouvrais généreusement de lait, jusqu'à qu'ils soient... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 23:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

28 avril 2017

Moussaka

Les aubergines j'adore je pourrais en manger toute l'année tous les jours, j'ai une liste de recettes infinie des plus originales au plus simple. Et quoi de plus simple et délicieux qu'une bonne moussaka ! J'avais déjà testé fait une première version en 2010 que je n'avais jamais publiée car je n'avais pas eu le temps de prendre des photos (je vous l'ai donc mise en fin d'article). Cette fois-ci j'ai testé la super recette de Marcia Tack, sans béchamel, qui a été un franc succès. Seul regret ? Ne pas avoir fait un plat en... [Lire la suite]
25 avril 2017

Soupe Récup' aux Verts de Poireaux

J'utilise souvent les côtes de chou-fleur mais je n'avais jamais encore utilisé les verts de poireaux et bien c'est chose faites ! Et c'était vraiment une bonne idée ! Trop dommage de jeter autant de cette partie du poireau qui peut tout à fait être réutilisé : la prochaine fois en tarte ou en flan poireaux-chèvre-jambon ! 😊 EDIT du 3 Novembre : Ma mère s'est mise en tête de vider le congélateur, donc quand elle m'a demandé ce qu'elle pouvait prendre dans tout ce que j'avais cuisiné puis congelé, je n'étais pas... [Lire la suite]
25 avril 2017

Roulés d'Aubergines, Epinards & Ricotta à la Sauce Tomate

Super recette que je voulais tester depuis quelques temps car je n'arrête pas de voir passer des "Eggplants Rolls" sur Tasty, Instagram etc ... dont celles de Cooking Ana qui les fait à la bolognaise, par exemple. Bref, c'était délicieux ! Les aubergines dorées au four comme ça j'adooore (même natures, j'aurais pu les dévorer natures sans rien) ! Du coup, en deux jours avec la réalisation des ces aubergines roulées et de ma moussaka, j'ai pu m'entrainer au taillage d'aubergines et je suis pas peu fière de... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 22:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
25 avril 2017

Gâteau Danette & Glaçage Chocolat-Cigarettes Russes

J'ai testé cette recette pour ne pas jeter une crème dessert à la vanille périmée depuis ... 1 mois et demi. J'ai monté les blancs en neige, j'ai laissé reposé la pâte, j'ai pesé les ingrédients, battus à la main et ça a été un succès : gâteau moelleux, léger et aérien et qui sent bien la vanille mais pour une version plus rapide, avec moins de vaisselle vous pouvez le faire façon gâteau au yaourt avec un seul pot de mesure en mettant tout dans le robot. Sinon vous pouvez aussi les réaliser aussi en version petits fondants... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]