MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

10 novembre 2011

Cream-Cheese Broccoli Mashed Potatoes - Ecrasé de Pomme de Terres, Brocolis & Boursin

I love mashed vegetables so when I saw this recipe in the French Blog " Le Plaisir des Mets" I knew directly that it was a recipe for me ! :D It is an easy recipe and it is very good (even for the people who don't like vegetables) !! But like my " Nuts Mashed Broccoli ", I don't know how to present this dish so I find that it looks like a " Bouillasse " because I didn't want to get out my piping bag to make a beautiful presentation ... For 2 Peoples ( For Main Course ) : - Two Medium... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

MP Cuisine become MP's Cooking ?!

Ok ... A Little Explanation (And I'm Sorry for those who don't understand English) ! I'm 15 and I'm trying to learn and speak very well english. I travel a lot and on my last trip I realized how amazing it is to be able to speak with strangers and peoples who have differents cultures and life than you ... and the only way to be able to speak with them is to speak english because everyone speaks english (Italian, Deutsh, Américan and English of course ...) And it's also for get good marks in school:D... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Velouté de Courge Butternut

Je me suis rendue compte que je ne vous ai jamais parlé de Biokiti --> c'est un site, que j'ai découvert dans un salon Porte de Versailles, et depuis j'y commande mon Panier BIO de Fruits & Légumes chaque semaine ! (Ils font aussi du pain à tomber :D) C'est un peu plus cher, mais en hiver plus besoin de se motiver le dimanche matin pour aller faire le marché avec 2° dehors; et en plus on est sûr d'avoir de la bonne qualité ! Bref, donc voilà avec quoi je me suis... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Bavarois Asperges & Saumon Fumé

Un peu déçue, ça paraissait tellement apétissant sur la Photo de Manue  --> C'était bon mais sans plus : Beaucoup moins bon que mon Bavarois Saumon Fumé à la Mousse de Courgettes ! Il faudrait peux-être essayer avec de l'Avocat PS : Une petite parenthèse, pour dire à ceux qui me laissent des commentaires super sympa (ou qui lisent mon blog) que ça me fait hyper plaisir à chaque fois ! Et sachez que je lis vos blogs quotidiennement (ou hebdomadairement XD)... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Makis de Courgettes au Philadelphia & Saumon Fumé

Super recette pour un apéro frais & léger ! Bon par contre, comme pour des vrais makis, le façonnage est assez long !! Il faut compter une bonne heure ... Et au niveau des quantités c'est un peu approximatif, je vous ai mis les quantités maximales : donc il vous restera sûrement du saumon ... Je l'ai dénichée sur le Blog " Ca sent beau dans la cuisine " ! Pour 20 Makis : - 3 Courgettes Fines*- 150g de Philadelphia- Le Jus d'un Citron- Aneth, Ciboulette- 180g de Chutes de Saumon Fumé Pour la Déco : - Des Oeufs de Truite... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Pain de Carottes au Cumin & Flocons d'Avoine

Voilà, je reviens après un bon mois d'absence ! Ma rentrée au lycée s'est super bien passée mais la cuisine m'a quand même un peu manqué et ce midi, j'ai eu une soudaine envie de m'y remettre ! J'ai reperé ce Pain de Carottes au Cumin & Flocons d'Avoine, sur le Blog " Cuisine & Dépendance" que je suis depuis quelques temps et dont je n'avais encore testé aucune recette : Et bien voilà, c'est chose faite et je n'ai pas été déçue ! Ce pain ressemble un peu à une terrine moelleuse : Comme on peux le voir... [Lire la suite]

15 septembre 2011

Cookies Bio Bio aux Noix

Juste .... trop Bon ! Vous avez sûrement vu a plusieurs reprises que j'essayai de me mettre au BIO (Parfois, sans succès ) mais alors une des choses que j'ai retenu c'est que ces Cookies à la Purée d'Amandes ou Ceux à la Purée de Noisettes : Ca déchire !! :-) J'ai trouvé cette recette sur le Blog " Cake in The City", elle est très différente de celle des Cookies de Pierre Hermé (Et Beaucoup moins grasse : celle-ci ne contient pas de beurre) mais les deux recettes sont très bonnes ! Pour 24 Cookies Bio Bio :- 1 Oeuf- 120... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Salade Quinoa, Haricots Verts & Chavroux

Ca fait des mois que je suis attentivement tous les articles du Blog "Le Plaisir des Mets" et que je met, une par une, les recettes qui m'interessent dans mes favoris ! Et bien, Dimanche Midi, j'ai enfin pu testé une des ces recettes :Une Salade Crémeuse de Quinoa & Boulgour, Haricots Verts & Chavroux C'est tout ce que j'adore : Rapide, Simple, Frais, Léger, Equilibré et, surtout, Délicieux !!Même mon grand frère qui n'aime pas les légumes (comme les enfants, XD) en a repris ! Pour 4 Personnes... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Muffins Santé aux Pommes

J'avais repéré cette recette, il y a super longtemps, sur le Blog "Cute Cakes". Et à chaque fois j'hésitais à me lancer dans cette recette de muffins "allégés" car, avec le temps, j'ai compris que mieux vaut ne pas faire de gâteau que d'en faire un "light" ! Mais ce matin, pour le petit dej' (Tient, ça faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette le jour-même !) je me suis décidée et  je n'ai pas été déçu du tout !! C'était vraiment délicieux ! Ils sont tout moelleux et savoureuxau... [Lire la suite]
08 septembre 2011

Sablés Chèvre & Thym

J'ai trouvé l'idée de faire des sablés en apéro très simpa donc je me suis lancée en testant la recette de Sablés au Chèvre & au Thym de Cléa, mais j'ai été super déçue ! Je n'ai pas trouvé ça terrible (la texture un peu farineuse et pas assez croustillante, le goût était pas génial non plus... ) mais c'est sûremement de ma faute car j'ai un peu modifié la recette d'origine. Par contre, mon frère et mes parents ont bien aimé (en fait, je pense juste qu'ils avaient faim en attendant les... [Lire la suite]
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