MP Cuisine

16 février 2012

Apple Streusel Cake

Quand j'ai vu les photos de Manue, je n'ai pas pu resister à tester cette recette ! Après plusieurs essais de Crumble plus ou moins réussis, j'ai enifn trouvé la recette de Pâte à Crumble PA-FAI-TE !! En fait, j'ai surtout compris la technique : il ne...

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Tags: Gateaux, Crumble, Pommes, Sucre Roux, Manue

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14 février 2012

Quiche au Potiron + Récap' de mes Pâtes à Tartes

EDIT du 12 Janvier 2013 : Je suis sûre que c'est la Ricotta qui a tout gâché !! Moi je remplace la Ricotta par du Philadelphia dans toutes les recettes que je vois !!! Et voilà, encore une fois je n'ai pas suivie la recette A LA LETTRE : résultat, c'était...

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Tags: Ricotta, Pâtes à tarte, Pommes de Terres, Potiron, Cream Cheese, Crème de Soja, Purée de Potiron, Cuisine Dépendance, Butternut

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10 février 2012

Carrot Cake Fourré au Philadelphia

Après ma première tentative de Carrot Cake de Pierre Hermé, j'ai testé une nouvelle version, dans laquelle le gâteau est fourré au cream-cheese ! J'ai trouvé cette recette sur le Blog de Gaëlle, mais la recette initiale est celle de Céline. C'était vraiment...

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Tags: Gateaux, Noix de Pécan, Bicarbonate, Carottes, Cassonade, Blog "Palais des Délices", Cream Cheese, Cannelle, Cuisine Dépendance, Carrot Cake

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10 février 2012

Brick au Potimarron & Jambon Cru

Très simple, très rapide, très bon, très léger ! Rien à Changer ... Voilà c'est les recettes comme ça que j'aime bien : Merci Cléa :D Parfait pour un dîner léger, avec une petite salade verte Pour 2 Personnes : - 4 Feuilles de Brick - 250g de Potimarron...

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Tags: Cumin, Bricks, Cléa Cuisine, Crème de Soja, Potimarron, Jambon Cru, Purée de Potimarron, Potimarron-Jambon Cru

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10 février 2012

Cake au Panais, Miel & Avoine

Je n'ai pas beaucoup aimé ce cake : je ne suis pas fan de cette texture assez dense et compact ... Je préfère les gâteaux moelleux et légers ... Là, il est assez consistant et riche : Mais un bon point, c'est qu'il n'y a que des aliments sains ! :-) J'ai...

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Tags: Gateaux, Vanille, Miel, Farine, Noisettes, Huile d'Olive, Cannelle, Panais, Flocons d'Avoine

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9 février 2012

Terrine de Légumes

J'ai trouvé cette recette sur le Blog " Cuisine & Dépendance ". Je m'attendai un peu à une texture comme celle de ma Terrine Divine Saumon-Courgettes, c'était sympa : j'aime bien la texture à la fois moelleuse et "pâteuse" comme ça mais bon c'était un...

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Tags: Légumes, Oignons, Oeufs, Poireaux, Carottes, Terrine

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9 février 2012

Muffins aux Blettes & Coeur Boursin

Alors, je suis assez septique pour cette recette de Gaëlle ... En fait c'est bon parce que ça fait manger des légumes, parce que le coeur de boursin est top : super fondant, mais la partie "verte" était un peu trop cuite et trop compacte (un peu caoutchouteux...

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Tags: Boursin, Muffins, Huile d'Olive, Pavot, Noix de Muscade, Blettes, Cupcakes

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2 février 2012

Extra Moelleux de Framboises

C'était bon pour une recette sans matière grasse, mais j'ai été un petit peu déçue quand même car les recettes d'Eryn, sans matière grasse, sont d'habitude toujours très surprenantes par leur "Rapport Qualité/Calorie " :D Je m'attendai à un peu mieux...

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Tags: Framboises, Moelleux, Eryn, Light

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2 février 2012

Brouillade de Tofu aux Epinards

Je suis en ce moment en train de déguster cette brouillade : c'est délicieux !! Par contre, tout à l'heure je l'ai goûté chaude et c'était beaucoup moins bon : Comme quoi, ça change tout de déguster un plat chaud ou froid ... Pour 2 Personnes : - 100g...

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Tags: Epinards, Oignons, Cumin, Huile d'Olive, Citron, Thym, Tofu, Curcuma

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2 février 2012

Brick à la Béchamel de Poireaux

J'ai eu un gros contrôle de maths tout à l'heure (Bonjour à tous les élèves de 2nd si il y'en a :D) alors pour décompresser, j'ai testé le Strudel aux Poireaux & Tofu Fumé de Cléa ( Chacun son truc pour se vider la tête XD) C'était sympa mais très compliqué...

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Tags: Béchamel, Bricks, Huile d'Olive, Poireaux, Lait, Cléa Cuisine, Maizena, Tofu, Noix de Muscade

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