MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

23 juillet 2014

Curry de Poisson

Encore une super recette !! En fait, lorsque j'ai commencé la cuisine, je faisais vraiment très peu de plats complets comme celui-ci, car j'étais incapable de gérer le service ensuite pour que tout arrive chaud à table jusqu'à ce que je redécouvre le ... micro-ondes ! Pour la petite histoire : en ce moment je me rends compte que j'adore les plats cuisinés et le mélange de viande/poissons - légumes - féculents car c'est déclinable à l'infini ! On peut varier les féculent (riz, semoule, quinoa, boulgour, blé, céréales... [Lire la suite]

11 juillet 2013

Rougets en Papillottes de Courgettes & Aubergines au Pistou

Ca y'est j'ai enfin fini mon sachet de rougets ! Je n'ai même pas fait d'overdose car les 3 recettes que j'ai réalisées avec ce poisson étaient vraiment différentes ! Voilà donc la 3ème et dernière recette, et pas des moindres car c'était vraiment délicieux !! :D J'ai trouvé cette recette sur le Blog " Un Siphon Fon Fon " Pour 6 Papillotes :12 Filets de Rougets2 Courgettes Longues & Fine2 Aubergines Longues & Fine12 Demi-Tomates Cerises ConfitesPour le Pesto : 1 Bouquet de Basilic1 Gousse d'Ail1... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 19:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
10 juillet 2013

Rougets à la Sétoise

Objectif : Vider le Congel' avant de partir en vacances ! Un sachet de Rougets Picard à finir -> La recette du Blog " Un Siphon Fon Fon" avait l'air sympa et en effet, je n'ai pas été déçue c'était très savoureux, les légumes fondants & bien assaisonnés : Nickel ! :-) Pour 1 ou 2 Personne(s) : 4 Filets de Rougets Picard3 Tomates 1 Petit Poivron Rouge3 Gousses d’ail1 Oignon1 CàS de Persil 1 CàS de ThymTandoori (ou Piment)Huile d'Olive 1/ Ebouillanter les tomates, les peler et les concasser. 2/ Dans une poêle,... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 01:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
29 juin 2013

Cabillaud à la Sauce Magique !!

Oh Trooop Bon !! C'est vrai que je ne cuisine pas souvent le poisson blanc (pour ne pas dire jamais, car oui c'est bien la première fois que je propose une recette de poisson blanc sur ce blog : j'inaugure donc un nouvelle catégorie de mon blog intitulée ... " Poisson " !)J'adore le poisson mais quand c'est bien cuisiné (j'ai des souvenirs de poissons vapeurs que je me faisais les jours de Bonnes Résolutions et c'est vrai que c'était quand même pas terrible !)  Mais quand j'ai retrouvé cette recette dans mes favoris, je me suis... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 01:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,