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MP Cuisine
16 mars 2019

Poêlée de Pommes de Terres, Oignons Rouges, Champignons & Haricots Verts, Riz Basmati

Poêlée de Pommes de Terres, Oignons Rouges, Champignons & Haricots Verts, Riz Basmati
Petite impro du week-end qui s'est avérée être un délice ! Pour la petite histoire, j'avais acheté des pommes de terres et des oignons rouges dans l'idée de me refaire une petite poêlée comme j'avais fait il y'a deux semaines pour sauver des pommes de...
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15 septembre 2018

Mijoté de Lentilles aux Aubergines et aux Légumes

Mijoté de Lentilles aux Aubergines et aux Légumes
Je ne savais pas trop comment commencer cet article et puis je me suis dit "Allez je me lance, sans réfléchir ! Commençons par le commencement" ! Ça fait quelques temps (quelques années plutôt), enfin plus précisemment depuis que j'ai quitté la cuisine...
18 juillet 2018

Curry de Pois Cassés au Lait de Coco & Tandoori

Curry de Pois Cassés au Lait de Coco & Tandoori
Délicieux !! Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette mais un petite impro réalisée avec des pois cassés que j'avais cuits à la casserole (après trempage) et que j'avais congelé ensuite car je n'avais pas trop aimé ça nature ! C'était la première...
25 novembre 2017

Poêlée de Salade Iceberg & Millet, Chèvre & Cranberries

Poêlée de Salade Iceberg & Millet, Chèvre & Cranberries
Au départ j'avais repéré cette recette de Poêlée de Salade Iceberg au Porc pour sauver une salade Iceberg entière, achetée il y'a déjà deux semaines pour accompagner ma moussaka et qui trainait dans mon frigo depuis. Cela m'aurait par la même occasion...
18 octobre 2017

Risotto de Millet, Courgettes & Feta

Risotto de Millet, Courgettes & Feta
Tuuueriiie !!! Franchement un DE-LI-CE ! Pour la petite histoire, il me restait deux courgettes dans mon frigo que je voulais cuisiner ce soir. J'ai longtemps hésité entre ces courgettes au curry et lait de coco, repérées sur Pinterest, servies avec du...
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4 juillet 2017

Sarrasotto à la Betterave

Sarrasotto à la Betterave
Voici une recette de Bowl & Spoon que je voulais tester depuis quelques temps ! Initialement ce sarrasotto était dégusté chaud mais avec les températures caniculaires à Paris en ce mois de juillet, je l'ai dégusté froid, en salade. Alors pour ne pas vous...
1 juillet 2017

Petit Épeautre aux Légumes du Soleil

Petit Épeautre aux Légumes du Soleil
J'avais une fin de paquet de petit épeautre qui ne demandait qu'à être cuisiné après mon gratin petit épeautre chou fleur bacon et mon gratin petit épeautre saumon épinards que j'avais fait pendant les vacances de Noël. J'étais partie pour faire de nouveau...
20 décembre 2016

Mijoté de Lentilles aux Carottes

Mijoté de Lentilles aux Carottes
A la maison, nous sommes fans de lentilles depuis longtemps mais surtout habitués aux lentilles en boite Cassegrain (qui sont délicieuses soit dit en passant). Et puis, depuis mon entrée à l'Institut Paul Bocuse, j'ai découvert les lentilles autrement:...
18 novembre 2015

Risotto Poireaux Saumon Fumé

Risotto Poireaux Saumon Fumé
Le mariage Poireaux-Saumon Fumé n'a plus à faire ses preuves chez moi, après son succès dans mes Lasagnes Poireaux Saumon Fumé et dans mes Tartelettes Crumble Poireaux Saumon Fumé. Quand j'ai vu cette r ecette de Manue, je n'ai donc pas hésité ! Et j'ai...
14 octobre 2015

Risotto Quinoa Thon

Risotto Quinoa Thon
Après mon Risotto de Boulgour & Quinoa, Poireaux et Champignons et mon Risotto de Boulgour à la Fondue d'Oignons & aux Aubergines, j'ai voulu tester ce Risotto de Quinoa au Thon. C'était sympa mais il manquait d'un petit truc, d'un peu de texture, d'un...
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