MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

14 mars 2011

Riz au Lait

Aujourd'hui, voici une recette un peu particulière :  Mais qu'est-ce-que c'est que ce truc ??! Une fromagère dernier cri ? Un nouveau robot multifonction super tendance ?    Non, c'est un Confiturier : en fait, il suffit de mettre tous les ingrédients dedans et il cuit votre confiture en touillant à votre... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Panna Cotta aux Framboises

Pour 8 Verrines ou 16 Mini-Verrines :- 50 cl de Crème Liquide Entière*- 25cl de Lait Entier- 1 Gousse de Vanille- 60g de Cassonade- 4 Feuilles et Demi de Gélatine (*Mais on peut aussi faire moitié-moitié crème-lait entier ou bien que de la crème comme ici)Pour le Coulis : (Pas obligatoire, c'est super bon nature aussi !!)- 350g de Framboises- 50g de SucrePanna Cotta : Fendez la gousse de vanille en deux pour en recupérer les grains. Portez à légère ébulition, la crème et le lait avec les grains de vanille ainsi que la gousse.... [Lire la suite]
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