MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

28 septembre 2015

Tartelettes aux Corn Flakes, Crème au Chocolat

Il me restait des Corn Flakes Kellog's d'un anniversaire de mariage que nous avions organisé avec mon copain. Il s'occupait de la cuisine et moi du service. Un des amuses bouches qu'il avait préparé était une bouchée de brie pané au corn flakes, sauf qu'il n'avait besoin que de 50 g de corn flakes et cela n'existe qu'en paquet de 500g ... Bref du coup, j'avais ce paquet de céréales depuis fin juin et je ne savais vraiment pas quoi en faire, du coup j'ai cherché un peu sur internet et je suis tombée sur cette... [Lire la suite]

02 janvier 2014

Financiers Framboises

Il me restait des blancs d'oeufs après avoir fait ma Sauce Hollandaise pour mes Oeufs Bénédictes au Saumon, et pour moi "blancs d'oeufs" rime avec financiers ! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Cupcakista": c'était délicieux encore chaud quelques minutes après la sortie du four ! Pour 18 Financiers : (1 Plaque de Mini-Rond et 1 Plaque de Madeleines)- 40 g de Poudre d'Amandes- 20 g de Poudre de Noisettes- 20 g de Farine - 2 Blancs d'Oeufs- 85 g de Beurre Salé Fondu - 70 g de Sucre Glace- 18 Framboises... [Lire la suite]
17 mars 2013

Pavlovas aux Framboises

  J'ai toujours trouvé ça dur de juger un "classique" de la pâtisserie (ou de la cuisine) que l'on réalise, lorsque l'on en a jamais goûté auparavant ! Et bien, c'est ce qui m'est arrivé avec ce pavlova, comme la première fois où j'ai réalisé des sushis et que je n'en avais jamais goûté avant : pendant longtemps j'ai cru que je n'aimais pas trop les sushis alors que c'était juste les miens qui n'étaient pas terrible terrible ! ;pBref, pour revenir à ces Pavlovas : Il me restait des blancs d'oeufs après avoir réalisé mes éclairs... [Lire la suite]
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