MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

04 octobre 2015

Blinis Recup' aux Côtes & Feuilles de Chou Fleur

J'avais repéré cette recette il y'a déjà pas mal de temps et ces blinis réalisés avec une purée de feuilles & côtes de chou-fleur m'intriguait beaucoup ! Je n'avais jamais eu l'occasion de tester car je n'avais pas feuilles ni de côtes de chou-fleur sous la main. Et puis l'autre jour alors que je réalisais mes Lasagnes au Chou-Fleur, je me suis dit que j'allais conserver les feuilles et les côtes du chou-fleur pour tester cette recette. Et j'ai bien fait car c'était vraiment délicieux !!! Super moelleux !! J'ai... [Lire la suite]

02 juillet 2014

Blinis Aubergines Grillées à la Crème de Poivrons

Cette recette était dans mes favoris depuis quelques temps et je me suis enfin lancée car il me restait des aubergines à finir ! Alors c'était délicieux mais mon dieu qu'est-ce que c'était long à faire !! Là ce n'est pas grave car c'est les vacances mais sinon il faut prévoir un peu de temps, par contre je vous assure que ça en vaut plutôt la peine :) En fait moi je ne les ai pas fait en "Millefeuille de Blinis" comme Cléa car je me suis dit que 3 blinis en sandwich ça allait être un peu lourd donc je les ai fait en mode... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Blinis

En deux mots : Une TUERIE !!J'avais déjà fait un essai de blinis maison mais rien de très concluant : je ne l'avais même pas posté sur mon blog. Mais alors ces blinis là , c'etait vraiment une pure merveille !! Ce sont de loin, les meilleurs que j'ai pu mangé. Moelleux à souhait, ils n'ont vraiment rien à voir avec des blinis industriels (même si c'est peut-être un peu cliché de dire ça ! ) :DLa recette n'est pas compliquée mais il faut s'y prendre à l'avance car le temps de repos de la pâte est assez long (il faut compter 3h30... [Lire la suite]
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