MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

01 juin 2017

Porridge aux Graines de Chia

La première fois que j'ai acheté des graines de chia, j'en mettais juste une cuillère à café en plus de mes flocons d'avoine dans un yaourt la veille au soir pour le petit-dej' du lendemain mais je n'avais jamais goûté ce fameux "Chia Pudding" hyper en vogue en ce moment ! Et c'est quand j'ai vu l'article d'Anne-So' du blog Fashion Cooking que j'ai voulu tester ! :) Je l'ai préparé la veille et j'ai rajouté le topping le matin comme d'habitude ! :) Cette fois-ci j'ai opté pour Clémentine-Pomme-Banane que j'ai dégusté au... [Lire la suite]
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31 mai 2017

Bowl Cake Pomme Banane Chocolat

Après mes Pancakes Banane, Avoine & Pépites de Chocolat hier matin, je suis en mode Petit Dej' de Championne tous les matins en ce moment ! Pancakes, Gaufres & Crêpes Healthy, Omelettes Sucrées, Bowlcakes, Smoothie Bowl, Porridge et compagnie, j'en vois passer tous les matins sur Instagram qui donnent plus envie les uns que les autres car tous ces nouveaux petits déjeuners healthy qui détronnent le croissant depuis quelques années sont déclinables à l'infini !! En effet, j'avais déjà fait un Bowl Cake Banane... [Lire la suite]
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17 mai 2017

Granola au Chocolat et aux Fruits Secs

Voici ma deuxième version de granola, je ne suis pas encore arrivée à "THE Recette" mais on s'en approche doucement !! 😜 En tout cas, avec un petit fromage blanc ou un yaourt de brebis et une salade de fruits frais, au petit dej' comme au goûter ou en dessert, ça passe super bien !!  Pour un Grand Bocal en Verre :  - 180g de Gros Flocons d'Avoine Complet (Bio Monop')- 10 g de Cacao Non Sucré- 1 CC de Cannelle- 1 Gousse de Vanille- 13 g d'Huile de Coco- 13 g de Miel- 13 g de Sirop d'Agave- 90g de Pom'pot Pomme... [Lire la suite]
11 mai 2017

Cookies Chocolat Banane Avocat

En rentrant de chez Koko Cantine, tout à l'heure à 14h30, comme nous n'avions pas pris de dessert j'avais une folle envie de chocolat, mais pas de chocolat à croquer, ni de mon granola au chocolat mais vraiment d'un truc fondant, moelleux, mi-cuit ! Bref un bon remontant au chocolat quoi ! Dans le bus, en rentrant, j'ai commencé à regarder ce que j'avais à base de chocolat dans les favoris sur mon téléphone et je suis retombée sur cette recette d'un blog Anglophone que j'ai ensuite retrouvée sur de nombreux blogs dont... [Lire la suite]
16 décembre 2016

Fondant Chocolat Banane Minute

Super recette ! Vraiment délicieux, facile et rapide à réaliser ! Sans sucre et sans beurre, si vous avez une envie pressante de chocolat sans avoir à attendre que le gâteau cuise longtemps et refroidisse pendant des heures, n'hésitez pas une seconde !  Aussi bon froid que chaud mais attention à conserver au frigo dû à la présence de crème fraîche. A sortir du frigo, quelques minutes avant de déguster ou sinon à réchauffer au micro-ondes en position décongelation.    EDIT du 3 Février 2017 : J'en avais... [Lire la suite]
26 septembre 2016

Bowl Cake Cacao Banane

Si j'ai réussi à suivre mon petit dej habituel Weetabix-Lait-Jus d'Orange plus ou moins tous les jours à St Barth (en fonction des arrivages sur l'Ile, je n'en trouvais pas tout le temps donc je me régalais quand même avec mon Muesli Floconneux), j'ai quand même en fin de séjour recommencé à me faire des petits porridges bien frais et depuis la rentrée à Lyon le 30 août je continue à m'en faire pratiquement tous les matins de cours (je suis en train de paufiner ma recette, "THE RECETTE", je publierai l'article quand elle... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

Pancakes Banane, Avoine & Cacao

Pour mon premier test, je les ai préparés la veille pour être tranquille le lendemain, quite à les réchauffer en position décongélation le matin si besoin. La prochaine fois je pourrais tester en préparant la pâte la veille et en les faisant cuire minute le matin. Quand on les prépare la veille, ce n'est pas grave si ils ne sont pas entièrement cuits à l'intérieur car ils se solidifient pendant la nuit (attention par contre à ce qu'ils ne soient pas "pâteux" à l'intérieur). Si on les prépare le jour-même, je pense qu'il faut... [Lire la suite]
02 octobre 2015

Chocolat Chaud à l'Italienne

Vendredi midi, après avoir déjeuné, j'avais encore un petit creux ou plutôt une petite envie de sucré ! J'ai cherché une recette rapide à faire, rapide à cuire et qui se déguste aussitôt, de préférence à base de chocolat, et sans oeufs (car je n'en avais plus :D). Je suis retombée sur cette recette de crèmes au chocolat et c'était pas mal du tout, bien crémeux, bien chocolaté : à déguster encore chaud à la petite cuillère dans la casserole !! :)J'ai regouté après passage au frigo, ce n'était pas super bon et même... [Lire la suite]
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18 décembre 2014

Crème ou Pâte à Tartiner Choco Banane Avocat

J'étais plutôt sceptique à la vue de cette recette non pas par le mélange chocolat-légume (ce n'est pas le genre de mélange qui me fait peur, moi, fan de courgettes-chocolat) mais plus l'avocat en version sucré qui me dégoutait suite à mon cake sucré à l'avocat qui était vraiment mais vraiment pas bon ! Mais j'avais quand même envie de me lancer et finalement j'ai été plutôt étonnamenent surprise : c'était plutôt pas mal du tout !! Bien sur on ne sent pas l'avocat : c'est une petite crème choco-banane bien... [Lire la suite]
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23 février 2014

Muffins Mi-Cuit Choco Framboises (2ème Version)

(OK je vous l'accorde, ils auraient vraiment mérité d'être saupoudrés de sucre glace avant la photo, mais je n'ai pas eu le temps :D) Après le succès de mes premiers muffins mi-cuit choco framboises la semaine dernière, j'avais quand même envie de tester la recette du blog "Confessions d'une gourmande" qui différait pas tant dans la recette mais plus dans la cuisson : ceux-là sont cuits à 210° tandis que les premiers étaient cuits à 180° et bien j'ai largement préféré les premiers car ils étaient encore coulant au milieu avec... [Lire la suite]
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