MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

07 décembre 2013

Cupcake Banane Chocolat

En ce moment je suis très "Banane" ! Après les Cookies Choco Banane, les Muffins Banane Coeur Nutella (pas encore publiés) et le super Cake Banane Caramel qu'on a mangé au QG, vendredi midi : voici les Cupcakes Banane Chocolat !! Je n'ai jamais pris de cours de cuisine parce que je trouve qu'on apprend tout de ses erreurs ! Ce dicton s'est encore révélé vrai lors de la réalisation de ces cupcakes : j'ai monté ma chantilly, tout était nickel pour le topping mais sans réfléchir,... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Cookie Spéculoos & Double Chocolats

Il me restait de la Pâte de Spéculoos Crunchy que je voulais utiliser pour éviter de la manger à la petite cuillère alors je suis allée piocher dans mes favoris et j'en ai tiré cette super recette !! C'était troooop bon encore chaud 5 minutes après la sortie du four !! :-)) Mais froid, c'est très sympa aussi : bien croustillant sur les bords, contrairement à mes Cookies Bananes qui étaient très bon mais plutôt mous ! Par contre, c'est à déguster le jour même : le lendemain, ils sont vraiment beaucoup moins bon !!!! Pour 9... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Cookies Choco Banane

Vous voulez que je vous raconte un peu ma vie ? Bon en même temps c'est un peu mon blog en fait donc je fais un peu ce que je veux :-) Bref, hier je vous avais dit le bonheur que c'était de rentrer chez soi après une heure de piscine et de se caler dans son fauteuil pour déguster un bon Cheesecake Framboise Citron bien frais ! Cet aprèm, j'avais prévu d'aller goûter le Cheesecake Framboise Chocolat Blanc de chez Starbuck Coffee, après ma séance de natation, pour le comparer avec le mien, sauf que la piscine était fermée,... [Lire la suite]
13 octobre 2013

Brownie aux Oréos

Avant j'étais fan des Oréos recouverts de Chocolat au Lait mais en ce moment un peu moins, alors j'essaie d'écouler mon stock en les incorporant dans des Pâtisseries (et le plus souvent ça donne des trucs plutôt réussis) mais là j'ai été un peu déçue par cette recette ! En effet, tout à commencer lorsque j'étais en train de préparer mon Gâteau Double Choco aux Oreo® (également dans le but de vider mon stock d'Oréos) : j'ai sorti du four mon Gâteau-Brownie-Moelleux-Fondant enfin vous l'appelez comme vous... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Gâteau Double Choco aux Oreo®

Pas mal du tout du tout cette recette du Blog "Touche2Saveurs" : bien frais après un ou deux jours au frigo, ça à fait l'hunanimité ici ! Mais la prochaine fois, je mettrai encore plus d'Oréos dans le Brownie pour avoir encore plus de morceaux croquants ! Pour un Moule à Manquer de 22 cm :(La prochaine fois, j'utiliserai un cercle de 22 cm, plus pratique à démouler !)- 70 g de Farine - 1/2 CàC de Sel - 1/4 CàC de Levure Chimique- 2 Oeufs- 60 mL de Lait Fermenté (ou 60 mL de Lait + 2 CàC de Vinaigre de Riz)- 1 CàC d'Extrait de... [Lire la suite]
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30 août 2013

Cake Pops au Quatre-Quart, Framboises, Chocolat & Noisettes

En pâtisserie, il y'a des "modes" : celle des Cupcakes, des Woopies, des Macarons, des Muffins ... Je ne pensais pas succomber à celle des Cake Pops et bien si !! En effet, ça faisait quand même un bout de temps que je voulais me lancer (surtout après avoir vu la superbe vidéo d'Anne-So) c'est maintenant chose faite ! :D Bref, pour la petite histoire : Je rentre dimanche soir chez moi, rien dans le frigo, rien dans le congel', pas grand-chose dans les placards appart une Barre Bretonne que mon frère avait laissé là ! J'en ai... [Lire la suite]
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30 août 2013

Cheesecake Nutella® Oréo®

Avec cette recette , on est loin de mes Cheesecakes Classiques que j'aime tant ! C'était bon et bien frais mais un peu trop dense et trop chocolaté quand même ... Par contre, je serais tenté par refaire un Cheesecake au Chocolat (et non au Nutella) car mon hôtesse en faisait en Irlande et c'était très frais, très chocolaté mais pas trop lourd et pas trop sucré ! PS : C'est la première fois que je congèle un Cheesecake, je vous dirai ce qu'il en est ! (Mais je peux déjà vous dire que les Oreo glacé un ptit quart... [Lire la suite]
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28 août 2013

Brownie Cheesecake

J'avais reperé une recette de Brownie Cheesecake chez Manue il y'a quelques temps et je trouvais l'idée vraiment sympa ! Elle m'est sortie de l'esprit et finalement avant hier je me suis retrouvée à réaliser la recette de Brownie Cheesecake du Blog "Mes Brouillons de Cuisine", dont je venais de recevoir la newsletters. C'était super bon à la petite cuillère, tout chaud à la sortie du four ! Par contre, dans sa recette elle y rajoute des éclats de caramel au beurre salé mais j'ai pas trouvé ça terrible : la prochaine... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Tarte au Chocolat

J'ai déja testé 3 recettes du blog de Dorian, et même si son Moelleux au Citron ne m'avait pas vraiment plu, j'avais adoré sa Tarte Feuilletée aux Framboises & son Gâteau Pommes Framboises !! Mais alors sa recette de tarte au chocolat ... c'est vraiment la meilleure des recettes que j'ai testé sur son blog !! Yuuuummmmy !! C'est ma 1ère tarte au chocolat donc je n'ai pas de point de comparaison mais pour une première c'est vraiment satisfaisant : bon équilibre de la ganache, pas trop sucrée, pas... [Lire la suite]
28 juin 2013

Muffins Poires, Crumble Choco Noisettes

Trooop Bon tout chaud, à la sortie du four !(J'ai fait un mix entre cette recette et celle-ci )J'ai fait ces muffins il y'a déjà plusieurs mois et j'avais pas eu le temps de les mettre sur le blog ... :)Pour 10 Muffins : 2 Oeufs100 g de Sucre1/2 CàC d'Extrait de Vanille 1 CàS d’Huile de Tournesol60 g de Farine 3 g de Levure Chimique, 1 Poire Mûre50 g de Chocolat Noir en Pépites 1 pincée de sel Pour la Pâte à Crumble : 50 g de Farine, 50 g de Cassonade 50 g d’amandes en poudre (J'ai mis des Noisettes) 50 g de Beurre... [Lire la suite]
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