MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

19 mai 2013

Clafoutis Poires & Chocolat au Lait

J'ai testé cette recette il y'a déjà quelques mois et je crois me souvenir que c'était plutôt pas mal ! Pour Un Moule Carré de 20 cm : - 3 Oeufs- 130 g de Farine- 50 cl de Lait- 120 gr de Sucre- 100 gr de Chocolat au Lait Concassé(J'ai rajouté des cubes de poires, je ne sais plus combien : mais la prochaine fois, je testerai sans et de toute façon il faudra que je reteste avec ... Toujours ecrire sa recette après l'avoir fait sinon on oublit !! ) Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Green Pizz'

J'avoue ne pas du tout manger BIO chez moi : étant encore mineure et vivant donc toujours chez mes parents, à part pour les recettes que je vais réaliser ce n'est pas moi qui fait l'intégralité des courses pour la maison. Ma mère n'étant pas du tout axée sur les produits BIO, rares sont les fois où des aliments BIO se retrouvent sur mon plan de travail ! (A part quand j'en reçois dans le cadre d'un partenariat ou autres tests culinaires --> Toutes mes "aventures BIO" ici ) Ma grand-mère quand à elle, achète TOUT Bio : de la... [Lire la suite]
17 avril 2013

Brownie Chocolat Framboises

Je choisis de plus en plus les recettes que je vais réaliser en fonction de ce que j'ai dans les placards. Chose que je ne faisais pas avant : je choisissais d'abord la recette et ensuite je sortais acheter c'qui manquait. Bref tout ça pour dire que mardi : pas grand chose dans le frigo mais des framboises dans le congélo et une plaquette de chocolat à pâtisser dans le placard (et d'autres trucs bien sur mais bon, c'est pas avec des nuggets surgelées ou une brique de soupe que j'aurais pu faire un dessert ! :p) ! Il me... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Gâteau Chocolat Carottes

J'avais repéré cette recette il n'y a pas longtemps en traînant sur le blog 'Cuisine en Scène' ! Et en rentrant de cours hier, après un resto jap' avec ma copine où je n'avais pris qu'une salade de choux & une salade concombre-algues, j'avais une p'tite grosse envie de sucré ! J'ai ouvert le frigo, je suis tombé sur des carottes : j'ai direct pensé chocolat-carottes !! :D  L'avantage des Gâteaux Choco-Carottes ou Choco-Courgettes, c'est que les légumes permettent de diminuer la quantité de matière... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Pavlovas aux Framboises

  J'ai toujours trouvé ça dur de juger un "classique" de la pâtisserie (ou de la cuisine) que l'on réalise, lorsque l'on en a jamais goûté auparavant ! Et bien, c'est ce qui m'est arrivé avec ce pavlova, comme la première fois où j'ai réalisé des sushis et que je n'en avais jamais goûté avant : pendant longtemps j'ai cru que je n'aimais pas trop les sushis alors que c'était juste les miens qui n'étaient pas terrible terrible ! ;pBref, pour revenir à ces Pavlovas : Il me restait des blancs d'oeufs après avoir réalisé mes éclairs... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Rice Krispies Treats (With Extraaa Chocolaaaate)

Cet été, lors de mon voyage linguistique à Dublin, j'ai redécouvert le plaisir de manger des céréales le matin ! En effet, dans les familles d'accueil aussi bien Anglaises qu'Irlandaises un choix incomparable de céréales vous est proposé le matin : 5/6 Boites de Céréales, soigneusement alignées, trônent sur la table du petit déjeuner et ne demande qu'à être ouvertes ! C'est de là qu'est né mon indétronable petit déjeuner habituel (dont je parlais ici !) : Là-bas à Dublin, c'était deux Weetabix dans un bol de lait froid, auquel... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Mi-Cuit au Chocolat, Coeur Coulant Pralinoise

Est-ce que vous aussi vous avez une recette "culte" qui est rapide et facile à réaliser, que vous (et vos proches) adorez et donc, que vous préparez souvent ?! Si oui, n'avez-vous jamais eu envie d'innover ou de faire évoluer cette recette en vous disant " Allez aujourd'hui je teste une autre recette ! " puis de finir en vous disant " Finalement à quoi bon tester une autre recette puisque la mienne est parfaite et que plus que parfait ça n'existe pas ! (appart en conjugaison => Bon OK, je sors... [Lire la suite]
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21 février 2013

Gâteau Double Chocolat

J'ai été un peu déçue de cette recette : En voyant la photo sur le Blog de Lucie, je m'attendai à un Fondant Coulant mais vraiment Coulant !! Et en fait, j'ai du le faire trop cuire parce que moi rien ne coulait du tout ! :D Mais il est quand même très bon chaud à la sortie du four, ou froid recouvert de Mousse au Chocolat Michel & Augustin !  Je réessayerai en le faisant moins cuire ;p Pour 6 Personnes : 100 g de Beurre Salé Fondu 4 CàS de Cacao en Poudre 2 Oeufs 200g de Sucre 100g de Farine Quelques... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Cupcakes Louboutin

Bon bah tout le monde a adoré, mais pour moi c'était beaucoup trop chocolaté ! Dommage parce que j'ai adoré les faire ;p Recette du Blog Fashion CookingPour 12 Caissettes de 5 cm + 4 Petites Caissettes : (La Prochaine Fois, je ne ferai que des PETITS Cupcakes ) Pour les Gâteaux au Chocolat : - 140 g de Farine- 30 g de Cacao non Sucré- 1/2 CàC de Levure Chimique- 1/2 CàC de Bicarbonate - 1 Bonne Pincée de Sel- 200 g de Sucre- 2 Oeufs- 90 g d'Huile Neutre- 90 g de Crème Liquide Pour le Glaçage Noir Brillant :- 175 g d'Eau- 225 g... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Fondant Chocolat Spéculoos

Une tuerie ! Préparez-le la veille. Laissez refroidir. Mettez-le une nuit au frigo. Sortez-le du frigo le matin et dégustez à 16h30 ! C'est fondant, croquant, coulant : Un délice !!!  (Recette de Manue )Pour Un Moule Carré de 20 cm :150 g de Chocolat Noir150 g de Beurre150 g de Sucre80 g de Farine 3 Oeufs85 g de Spéculoos (environ) 1/ Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde 1 minute. Fouetter. Le chocolat ne sera peut-être pas  totalement fondu mais on laisse tel que, il y aura... [Lire la suite]
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