Dès que je fais du chou-fleur maintenant je recupère les côtes et les feuilles pour en faire une purée car les utilisations sont infinies (blinis, gratin, légumes farçis ...) et cette fois-ci je me suis dit que j'allais utiliser cette purée pour faire...

Après mon premier Gratin Sarrasin Fondue de Poireaux trop bon, mon Gratin Petit Epeautre Saumon-Epinards, mon Gratin Sarrasin Légumes, Purée de Carottes & Poisson, et mon Gratin Quinoa Courgettes-Champignons, Coulis de Tomate & Poisson : voici mon 2ème...

Encore une super recette de Gaëlle ! Ses recettes sont toujours légères, riches en légumes et le résultat est toujours délicieux : je suis fan ! Un peu sur le même principe que ses lasagnes roulées au brocolis que j'avais testées en juillet dernier :...