MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

02 mai 2014

Tartelettes façon Crème Brulée & Caramel au Beurre Salé !

Je bavais devant la photo de "Frenchymilie" sur Instagram depuis des mois et ça y'est, 1er mai, jour ferié, j'ai décidé de me lancer dans cette recette ! Et j'ai bien fait c'était une tuuuuuerrrie ! Il faut juste prendre le temps de faire tranquillement sa pâte, de la laisser reposer, de la précuire, de la faire refroidir, de faire l'appareil à crème brûlée, de réenfournez le tout 1 heure et là deux possibilités : soit les déguster immédiatement encore chaude (à tomber !) soit de les laisser refroidir, de les recouvrir de ma... [Lire la suite]

31 août 2013

Tarte aux Daims®

UNE TUERIE !! Honnêtement il n'y a pas d'autres mots, je viens d'en manger un bout et huuuuuum c'était juste à tomber par terre : le genre de plaisir que je déguste les yeux fermés !! ;DUn Grand Merci à Hélène pour cette recette !!Pour Une Tourtière de 24 cm :Pour la Pâte Sablée aux Amandes :- 120 g de Beurre Salé - 120 g de Farine- 60 g d'Amandes en Poudre- 60 g de Cassonade Pour la Crème Brulée aux Daims® :- 6 Jaunes d'Oeufs- 110 g de Sucre- 130 g de Lait- 130 g de Lait Concentré Sucré- 25 cl de Crème Liquide-... [Lire la suite]