MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

21 octobre 2015

Galette Pistache Griotte

J'avais acheté un petit pot de pâte de pistache dans l'idée de reproduire la galette pistache fruits rouges, en forme de coeur, de Gérard Mulot que j'avais goûté il y a deux ans et que j'avais adoré !! J'ai cherché des recettes et puis je me suis dit que l'association pistache-griottes serait sympa ! J'ai trouvé 3 recettes : celle-ci avec des vraies pistaches, celle-la et cette dernière que j'ai décidé de tester. Malheureusement, j'ai été un peu déçue. Prémièrement, par la pâte feuilletée : bien moins bonne... [Lire la suite]

14 avril 2014

Tarte Poire Bourdaloue

En fait, chez moi il y'a a toujours des fruits et souvent - appart les bananes, mangue, ananas et autres fruits exotiques - on est pas très motivés pour les manger natures donc ils finissent toujours abandonnés au fond du bac à légumes puis ressuscités en pâtisserie !! C'est comme ça que pour sauver deux poires en mauvais état j'ai été amené à tester cette recette de tarte Bourdaloue.Trooooop bon !!! L'association crème d'amande moelleuse et chaude avec la pâte sablée bien croquante est à tomber ! Ca m'a... [Lire la suite]
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26 février 2014

Galette aux Pralines Roses

Il me restait de la pâte feuilletée de ma Tarte Tatin que j'avais congelée, je voulais absolument tester la recette de Galette Praline Framboises d'Anne-So alors je me suis dit que c'était l'occasion ! Mais j'ai complètement oublié de mettre les framboises !! Pas grave je les mettrai la prochaine fois mais sachez que c'était vraiment délicieux même sans framboises :-)J'adore faire les galettes, j'adore faire la pâte feuilletée (c'est tellement meilleur) mais je préfère faire la pâte... [Lire la suite]
26 juin 2011

Tarte aux Framboises façon Crumble

Je continue avec les recettes de mon anniversaire :Cette tarte - dont  j'ai trouvé la recette sur Marmiton - est juste DELICIEUSE ! On peux préparer le crumble et la crème d'amande à l'avance et les congeler dans des Tupperware puis tout assembler le jour même. Pour une Tarte de 28 cm de Diamètre :- 500g de Pâte Sablée d'Eric Kayser - 500g de Framboises Surgelées Pour la Crème d'Amande :- 125g de Poudre d'Amande- 100g de Sucre - 100g de Beurre Ramolli- 2 Oeufs Pour le Crumble : - 100g de Farine- 50g de... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Tarte aux Pommes à la Crème d'Amandes

Je suis en période de " destockage de mon ordinateur" c'est à dire que je trie tout mes documents et en particulier mes photos parce que jusqu'à ce j'achète mon Nikon D 5000, j'avais un petit appareil numérique et je devais prendre plein de photos pour en sortir UNE bien ! Mais quand je dit plein c'était genre 30 ! Donc, à raison de 4 recettes par mois, je vous explique pas la tête de mon disque dur !! Bref, et donc par conséquent je publie les recettes que j'ai oubliée, comme cette Tarte aux Pommes à la Crème... [Lire la suite]
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