MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

30 octobre 2015

Financiers Banane Sirop d'Erable

Il me restait des blancs d'oeufs après la crème pâtissière et la crème d'amande que j'avais réalisées pour ma galette pistache-griottes donc j'en ai profité pour tester cette recette de financiers à la banane. Je fais souvent des gâteaux à la banane mais d'habitude je mets toujours des bananes écrasées en purée. Ici, on met des rondelles de bananes et c'est tout aussi bon. Par contre, j'ai goûté ces financiers froids mais la pâte était trop dûre. Chauds, c'était un peu meilleur mais je n'ai pas était... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

Financiers Framboises

Il me restait des blancs d'oeufs après avoir fait ma Sauce Hollandaise pour mes Oeufs Bénédictes au Saumon, et pour moi "blancs d'oeufs" rime avec financiers ! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Cupcakista": c'était délicieux encore chaud quelques minutes après la sortie du four ! Pour 18 Financiers : (1 Plaque de Mini-Rond et 1 Plaque de Madeleines)- 40 g de Poudre d'Amandes- 20 g de Poudre de Noisettes- 20 g de Farine - 2 Blancs d'Oeufs- 85 g de Beurre Salé Fondu - 70 g de Sucre Glace- 18 Framboises... [Lire la suite]
01 octobre 2013

Financier Spéculoos, Mousse de Fromage Blanc

J'adore manger froid, j'adore les salades mais uniquement si elles sortent du frigo, j'adore les fruits mais uniquement si ils sortent du frigo, je ne peux pas boire de lait si il ne sort pas du frigo : bref, pour certains desserts c'est la même chose ! Cet entremet est tellement meilleur après 2-3 Jours au frigo !!! :-) En voyant la photo de cette recette sur le Blog "Amuse Bouche", on peut vite être dissuadé de la réaliser car la pâte à sucre, les décors et tout le tralala en couleurs bah faut le dire ça effraie !!Et bien,... [Lire la suite]
08 juin 2013

Financier Géant Myrtilles & Zestes de Citrons + Minis Financiers Myrtilles & Zestes d'Orange

Juste délicieux, à refaire sans hésiter ! Camille a posté cette recette dimanche dernier : j'avais tous les ingrédients chez moi alors ni une ni deux, je l'ai réalisé mardi matin en 30 minutes chrono avant de partir en cours (1 Heure, vaisselle et cuisson comprises). Je l'ai laissé refroidir toute la journée et j'en ai mangé un bout (Bon OK, deux bouts !) en rentrant à 4 heures. Je l'ai laissé à température ambiante toute la nuit (recouvert d'un torchon) et le lendemain, ma... [Lire la suite]
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