MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

22 octobre 2016

Tartare Avocat, Mangue & Ananas à la Vanille

Quand je rentre chez moi, à Paris, le WE, je prends toujours ce qu'il reste dans mon frigo pour éviter de retrouver des légumes pourris le dimanche soir et donc de gaspiller. Cette semaine j'avais ramené deux avocats, de l'ananas et ma mère avait une demi-mangue qui trainait dans le frigo donc quand je suis retombée sur cette recette, je me suis dis que c'était l'occasion parfaite ! J'adore le blog "La Gourmandise selon Angie", sa façon d'écrire est très sympa, et ça m'a fait beaucoup rire la manière dont elle racontait la... [Lire la suite]
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12 janvier 2014

Muffins à la Compote Pomme-Mangue

Après mon opération des dents de sagesse, j'avais acheté des Compotes Sans Sucres Pomme-Mangue "Alice & Charles" mais la texture n'était vraiment pas agréable (assez compacte et dense) bref c'était pas top. Ce week-end, je me suis aperçue qu'il en restait deux dans le frigo et j'avais anticipé en trouvant une recette pour éviter de les mettre à la poubelle. Et bien, pour une "recette recyclage" c'était top ! Super bon tout chaud à la sortie du four mais par contre, le lendemain beaucoup moins bon. Forcément avec une pâte sans... [Lire la suite]
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14 mars 2013

Innocent, Michel & Augustin, Tropicana

  Petit Récap' des Produits Michel & Augustin, Innocent & Tropicana : La Gamme Michel & Augustin :Yaourt à Boire Vanille & Sirop d'Erable J'ai goûté le " Banane Goyave " mais il était pas top ! Mon préféré c'est vraiment le Yaourt à Boire Vanille & Sirop d'Erable !Et je le trouve même meilleur que celui en pot (j'ai regardé les emballages : en effet ce n'est pas la même recette ! ) :   (Petite Parenthèse pour dire que j'ai redécouvert le mélange Fromage Blanc - Confiture de Framboises et que c'est... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Cupcakes à La Mangue

Rendez-vous TPE il y a eu : Cupcakes il a fallu  ! ;pDélicieux en version " Gros Muffins", 15 minutes après la sortie du four encore tiède (sans glaçage) mais très bon aussi le lendemain, en version "Mini Cupcakes" recouvert de Glaçage mi craquant mi coulant !Par contre, la pâte n'est pas très cuite au milieu : c'est un choix (il y en a sûrement qui aime plus cuit !)Et au fait ... on ne sent pas du tout la mangue ! :p (Je pense qu'elle sert juste pour la texture !)Pour Une Quinzaine de Mini Cupcakes :... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Cheesecake Mangue Oréo

C'est tout simplement une tuerie !! Le goût de la mangue n'est pas trop prononcé, le goût cacaoté des oréos ne prend pas le dessus ! En plus, il y a vraiment très peu de matières grasses dans ce dessert. Super recette mais alors de chez super recette !!!! :) A refaire sans hésitation !Pour un Cercle de 18 cm : Pour la Croûte : 175g d’Oréo® 20g de Beurre Pour la Crème :1 Mangue Bien Mûre (250g de chair)600g de Philadelphia200g de Sucre1 CS d’Extrait de Vanille Liquide2 Oeufs2 Jaunes d’Oeufs Pour la Déco :1 Sachet... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Patisserie Picard (Bonne ou Moins Bonne :D)

Aujourd'hui point de recettes ni d'anglais mais un petit récap' des desserts Picard (Les puristes vont hurler en voyant des desserts surgelés mais pourtant, il y'en a des très bons comme des moins bons ! Et quand on regarde la liste des ingrédients, ce n'est pas ahurissant ! )Dans l'ordre de mes préférences :Macaron aux Framboises : Juste Divin ! Frais et léger --> Un macaron croquant garnie d'une crème à la vanille et de framboises. Tartelettes Fines aux Abricots : Trop Trop Bon, A déguster Tiède ! -- >... [Lire la suite]
03 septembre 2011

Tartare de Saumon & de Mangue

Bon, je vous l'accorde, j'ai un peu écourté ma pause :-)))) En fait, c'est juste parce que j'ai trouvé une recette délicieuse, légère, fraiche & surtout sans matière grasse ...  J'ai déniché cette recette de Tartare Saumon & Mangue sur une Fiche Cuisine "Elle à Table", en fouillant dans mon gros classeur jaune (Je suis sûre que vous avez toute un gros classeur qui déborde de recettes déchirées à droite et à gauche)Le seul bémol c'est qu'il ne faut surtout pas faire comme moi et le préparer à l'avance. Je l'ai... [Lire la suite]
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