MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

28 mars 2013

Muffins Pommes Noisettes

Très bon et bien meilleur le lendemain ! (Ressemblent beaucoup aux Muffins Pommes, Crumble Choco que j'avais fait il n'y a pas longtemps)Recette du Blog " Le Plaisir des Mets " Pour 6 Muffins : - 1 Pomme et Demi - 1 Sachet de Sucre Vanillé - 1 Peu de Cannelle (Je n'en mettrai pas la prochaine fois : je remplacerai par une gousse de vanille ) - 100 g de Farine- 1/2 Sachet de Levure- 60 g de Sucre - 50 g de Noisettes en Poudre (J'ai mixé des noisettes entières mais il restait des morceaux : la prochaine fois, j'essayerai avec de la... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Bagelstein

Ce matin : Oral de TPE reporté ! Une Heure plus tard : Contrôle d'SVT reporté ! Là on s'est vraiment dit que c'était notre jour de chance et pour fêter ça, nous sommes allés déjeuner chez Bagelstein avec mes camarades de TPE ! (Bon c'était pas vraiment pour fêter ça, par qu'on y serait allé de toute façon ;D) ! La mère d'une de mes amies y avait mangé la veille et nous a recommandé l'adresse car c'est à deux pas de notre lycée et que les prix sont très résonnables pour nos budgets d'étudiants ! Accueil super... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Muffins aux Pommes, Crumble aux Pépites de Chocolat

Aujourd'hui, une jolie découverte avec ce crumble aux pépites de chocolat ! Moi qui n'aime pas trop le chocolat noir, ici le goût y est parfaitement dosé (je retiens cette recette de crumble) ! Et le muffin tout entier était une tuerie en fait !!J'en ai mangé un tout chaud c'était bon mais sans plus, j'en ai goûté un quelques heures après c'était un peu meilleur ! Mais par contre, le lendemain c'était vraiment à se rouler par terre !! :D (J'aime bien cette expression : je m'imagine toujours quelqu'un goûtant un de mes... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Muffins Poire Vanille

J'avais repéré cette recette il y a longtemps chez Laure-Sophie et je n'ai pas été déçue du tout !!!! Tout chaud, un quart d'heure après la sortie du four = UNE TU-ERIE !! Le lendemain c'est quand même moins bon car ils deviennent un peu élastique ! :D PS : Je pense qu'il faut mettre plus de pâte dans les caissettes pour obtenir des muffins bien gonflés qui débordent de partout comme j'aime (il faudra donc augmenter le temps de cuisson).Pour 18 Muffins : (La prochaine fois, je diviserai la quantité de pâte par 2) - 375... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Muffins Framboise Pistache (+ Election des Meilleurs Muffins Framboises)

Voilà, c'est fini : C'était la dernière recette de Muffins aux Framboises que j'avais à tester ! Je vais maintenant pouvoir faire un récap ! ;p Et ensuite, je pourrai commencer à tester de nouveaux parfums de muffins (Poire Vanille, Pomme Cannelle, Mangue, Ananas ... ) (Ne pas oublier, comme je l'ai dit ici, pour un bon Muffin => 1: Du Crumble par dessus, 2: Du Buttermilk, 3 : De la Levure Chimique) Toutes mes recettes de Muffins : - Muffins Crumble aux Noix & à la Banane- Muffins Santé... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Blueberry Streusel Muffins (+ Election de LA recette de Muffins aux Myrtilles !)

Voilà, c'est fini : C'était la dernière recette de Muffins aux Myrtilles que j'avais à tester ! Je vais maintenant pouvoir faire un dernier récap ! ;p Et ensuite, je pourrai commencer à tester de nouveaux parfums de muffins (Poire Vanille, Pomme Cannelle, Mangue, Ananas ... ) (Ne pas oublier, comme je l'ai dit ici, pour un bon Muffin => 1: Du Crumble par dessus, 2: Du Buttermilk, 3 : De la Levure Chimique) Toutes mes recettes de Muffins : - Muffins Crumble aux Noix & à la Banane-... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Cupcakes Louboutin

Bon bah tout le monde a adoré, mais pour moi c'était beaucoup trop chocolaté ! Dommage parce que j'ai adoré les faire ;p Recette du Blog Fashion CookingPour 12 Caissettes de 5 cm + 4 Petites Caissettes : (La Prochaine Fois, je ne ferai que des PETITS Cupcakes ) Pour les Gâteaux au Chocolat : - 140 g de Farine- 30 g de Cacao non Sucré- 1/2 CàC de Levure Chimique- 1/2 CàC de Bicarbonate - 1 Bonne Pincée de Sel- 200 g de Sucre- 2 Oeufs- 90 g d'Huile Neutre- 90 g de Crème Liquide Pour le Glaçage Noir Brillant :- 175 g d'Eau- 225 g... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Muffins Framboises & Chocolat Blanc

Une Tuerie !! Délicieux tout chaud à la sortie du four !!!!!Super recette d'Ana!! Pour 6 Minis-Muffins + 6 Muffins Moyens :(La prochaine fois, je repartirai la pâte dans 9 Caissettes Standard (5cm) pour obtenir des muffins plus gros)1 Oeuf135 g de Farine 1 CàC de Levure Chimique (J'ai mis du Bicarbonate) 1 Pincée de Fleur de Sel80 g de Sucre Glace (J'ai mis du Sucre Glace Vanillé ) 125 g de Crème Liquide1 CàC de Vanille Liquide (J'ai mis du Sucre Glace Vanillé donc pas de Vanille Liquide)36 g d'Huile Neutre50 g... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Muffins Crumble aux Noix & à la Banane (Sans Beurre) !

Pour sauver deux pauvres bananes qui avaient mauvaise mine, j'ai fait un petit mélange en prenant cette recette de muffins et en y rajoutant le crumble de cette recette et Biiiim : Un truc trop bon est apparu pour le goûter : Yuuumy ! Pour 4 Gros Muffins : - 1 Oeuf- 70 g de Cassonade- 2 Bananes- 25 g de Noix de Pécan - 125 g de Farine- 1 CàC de Levure Chimique- 1/2 Fève de Tonka Rapée Pour le Crumble : - 50 gr de Beurre Salé Froid - 50 gr de Noix - 50 g de Farine- 50 g de CassonadePréparer le... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Muffins au Chocolat Blanc (Avec ou Sans Glaçage)

J'ai juste adooré cette recette de Mélo Cuisto !!!  Trop Trop bon juste tiède nature 5 minutes après la sortie du four !! Mais aussi super bon aussi une fois refroidis et nappés de glaçage ! Pour 6 Muffins :- 80g de Beurre Mou - 100g de Chocolat Blanc- 70g de Sucre - 2 Oeufs- 120g de Farine- 1/2 Sachet de Levure Chimique - 1 Pincée de Sel - Sucre Glace - EauFaites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et le chocolat, mélangez.Ajoutez le mélange... [Lire la suite]
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