MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

04 septembre 2015

Croissants Perdus Pommes Myrtilles ! #recetteantigaspi

Quand je bossais chez Dalloyau, le soir je ramenais souvent des viennoiseries non vendues. Il en restait que nous n'avions pas mangé et qui était un peu rassi : comme je n'aime pas le gâchis, je me suis souvenue des croissants perdus de Dorian : Pomme Myrtille ou Pomme Framboise ! C'était très bon ! A déguster bien chaud à la sortie du four (froid c'est quand même moins bon). Par contre la prochaine fois, je ne mettrai que 2 Croissants et 2 Pains au Chocolat pour qu'on sente plus les... [Lire la suite]

08 juin 2013

Financier Géant Myrtilles & Zestes de Citrons + Minis Financiers Myrtilles & Zestes d'Orange

Juste délicieux, à refaire sans hésiter ! Camille a posté cette recette dimanche dernier : j'avais tous les ingrédients chez moi alors ni une ni deux, je l'ai réalisé mardi matin en 30 minutes chrono avant de partir en cours (1 Heure, vaisselle et cuisson comprises). Je l'ai laissé refroidir toute la journée et j'en ai mangé un bout (Bon OK, deux bouts !) en rentrant à 4 heures. Je l'ai laissé à température ambiante toute la nuit (recouvert d'un torchon) et le lendemain, ma... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 20:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mars 2013

Berko !

Si vous me suivez un peu sur Instagram, peut-être avez vous remarqué que mon rendez-vous hebdomadaire du jeudi avec ma cousine se finit très souvent chez Berko ! Et cela, depuis les vacances de Noël !En effet, en rentrant de Normandie après le Week-End de Noël en n'ayant pas très envie de reprendre le boulot pour elle (Oui parce que pour moi même à Paris c'était toujours les vacances !) elle m'a proposé de venir déjeuner avec elle dans la semaine, près de son boulot. C'était Noël et pourtant... [Lire la suite]
11 janvier 2013

Blueberry Streusel Muffins (+ Election de LA recette de Muffins aux Myrtilles !)

Voilà, c'est fini : C'était la dernière recette de Muffins aux Myrtilles que j'avais à tester ! Je vais maintenant pouvoir faire un dernier récap ! ;p Et ensuite, je pourrai commencer à tester de nouveaux parfums de muffins (Poire Vanille, Pomme Cannelle, Mangue, Ananas ... ) (Ne pas oublier, comme je l'ai dit ici, pour un bon Muffin => 1: Du Crumble par dessus, 2: Du Buttermilk, 3 : De la Levure Chimique) Toutes mes recettes de Muffins : - Muffins Crumble aux Noix & à la Banane-... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 23:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 octobre 2012

Blueberry Buckle

 Depuis la rentrée je n'ai pas eu le temps de beaucoup cuisiner mais quand mes copines sont venues l'autre soir, j'ai pris le temps de faire un "petit quelque chose" à grignoter ;p   *La recette de Pâte à Gâteau en elle-même était juste parfaite ( le gâteau est moelleux à l'intérieur et croustillante à l'exterieur) ! *Par contre le Crumble, lui, n'apportait rien de spécial : la prochaine fois je n'en mettrai pas (ou alors je diviserai la quantité par 2). *Et pour ce qui est des... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 23:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 avril 2012

Muffins Crumble aux Myrtilles

Ce n'est pas faute de l'écrire sur tous mes articles de muffins , mais j'ai encore était trop impatiente : il faut attendre environ 4 Heures avant de déguster des Muffins parce que la texture est bien meilleure après repos et les saveurs se dégagent mieux !!! !Pour revenir à cette recette, je pense que j'ai fait cuire mes muffins dans des caissettes trop petites donc forcement, ils étaient un peu trop cuit  (Si comme moi, vous aimez les muffins bien gonflés et moelleux, il faut... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 18:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 février 2012

Cheese-Cake façon Streusel aux Fruits Rouges

Après le Apple Streusel Cake de Manue voici le CheeseCake Façon Streusel aux Fruits Rouges de Kate (Ca m'a fait rire parce qu'elle a un onglet appelé " Space Kate" (#jeudemotssurspacecake) )Donc pour revenir à la recette : Tout comme dans l'Apple Streusel Cake, je n'ai mangé que le Crumble aux Fruits tiède de cet entremet ... Je n'avais jamais fait de cheesecake à la Ricotta et ... je n'en referai pas :  Pouaah alors ça je n'ai pas aimé du tout : C'était assez compact et le goût était pas... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 14:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 janvier 2012

Muffins Crumble aux Framboises + Index Muffins

Comme promis dans cet article, j'ai testé les Muffins Crumble aux Framboises du blog "Cute Cake"Je vais donc faire un Petit Récap' Muffins (dans l'ordre de mes préférences) :1 - Muffins Crumble aux Myrtille (Cuisine & Dépendance) => Buttermilk2 - Muffins au Myrtille (Palais des Délices) => Buttermilk3 - Muffins Santé aux Pommes (Cute Cakes) 4 - Muffins Crumble aux Framboises (Cute Cake : cet article) 5 - Muffins aux Framboises (Cute Cakes)6 - Muffins aux Noix de Pécan & Chocolat... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 20:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 décembre 2011

Blueberry Crumble Muffins

Bon au moins ça va aller vite : Super Recette ! Parfait! Rien à Changer ! Attention : Ne pas les déguster chaud ou tiède attendre environ 4 heures, ça change tout ... Pour vous dire la vérité : Je pense que j'ai un peu mangé un tiers de la pâte crue sans myrtilles tellement elle était bonne (Oh ça va je suis sûre que y'en a plein d'autres qui font ça :D ) donc du coup j'ai dû adapter la quantité de myrtilles (je n'ai mis que 50g) et je n'ai eu que 3 Gros Muffins :-)))J'ai trouvé cette recette sur le Blog "... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 23:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 décembre 2011

Blueberry Muffins

Ca faisait plusieurs mois que je bavais devant les photos de Céline du Blog "Palais des Délices" Hier, j'ai enfin testé sa recette et je n'ai pas était déçue !! (La recette initiale, en anglais est là )Je suis trop déçue de mes photos - rien avoir avec mes Muffins aux Noix de Pécan :ou mes Muffins aux Pommes : Mais par contre, c'était juste Délicieux, moelleux et croustillant sur le dessus  !! Aussi bon que ceux de Colombus Café !! A tester également : Blueberry Streusel Muffins du blog "Cake in the... [Lire la suite]
Posté par MPcuisine à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,