pate brisee - MP Cuisine

9 avril 2014

Tourte Poulet Poireaux

J'avais fait cette recette pendant les vacances de la Toussaint mais je me décide seuleument maintenant à la publier ! Bref, c'était très bon, chaud-tiède : 15 minutes à la sortie du four -> La pâte était nickel : un peu feuilletée, encore un peu chaude...

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Tags: Béchamel, Pâte Brisée, Poireaux, Poulet

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25 octobre 2013

Quiche Epaisse Champignons Boursin

J'étais partie pour faire cette recette de Cobbler aux Champignons mais il me restait de la Pâte Brisée de ma Tourte Poulet Poireaux (pas encore publiée) alors je me suis dit "Quiche aux Champignons" ça peut être pas mal aussi ! (J'avais déjà goûté la...

Posté par MPcuisine à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Parmesan, Oeufs, Tarte, Pâte Brisée, Tarte Salées, Crème Liquide, Pâte Feuilletée, Champignons, Jaune d'Oeuf, Quiche

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13 juillet 2013

Cheesecake aux 2 Saumons

Voilà, je pars dimanche : j'ai remplis ma mission de vider le congélateur ! Après m'être débarassée avoir fini les rougets, il me restait aussi pas mal de pavés de saumon : j'étais en train d'éplucher le blog "Cooking is Beautiful" et je suis tombée sur...

Posté par MPcuisine à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Pâtes à tarte, Saumon Fumé, Tarte, Pâte Brisée, Tarte Salées, Aneth, Ciboulette, Cream Cheese

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20 novembre 2012

Quiche Rose & Verte d'Eric Kayser

Après la Quiche Courgettes Chèvre, j'ai testé la Quiche Betterave Brocolis d'Eric Kayser ! Le goût était top mais pour la pâte, exactement les mêmes remarques que pour la Quiche Courgettes Chèvre : Etaler la pâte beaucoup plus finement !! (Car plus la...

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Tags: Crème Fraiche, Pâte Brisée, Brocolis, Quiche, Betterave, Kayser, Lait Entier, Quatre Epices

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18 novembre 2012

Quiche Courgettes Chèvre d'Eric Kayser

J'ai trouvé cette super recette dans le super livre "Les Tartes d'Eric Kayser". Tout le monde a adoré mais la prochaine fois, à mon goût, je modifierai quelques petites choses : 1. Etaler la pâte beaucoup plus finement !! (Car plus la pâte est fine est...

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Tags: Pignons, Courgettes, Crème Fraiche, Pâte Brisée, Quiche, Kayser, Lait Entier, Chèvre

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10 décembre 2011

Cauliflower Pie with Ham - Tarte au Chou-Fleur & Jambon

I found this recipe in the French Blog " Les Miam Miam d'Annabel" months ago and It was in my "favorite" for a long time . But when I saw a Cauliflower in my BIO bag, I directly remember this recipe ! I've already eaten this vegetables but I've never...

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Tags: Béchamel, Tarte, Pâte Brisée, Chou Fleur, Fromage Râpé, Jambon

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14 juin 2011

Pâte Brisée de Pierre Hermé

Après avoir testé la Pâte Brisée de Pierre Hermé, j'ai testé sa Pâte Brisée "à foncer" : elle se différencie de la précédente par l'ajout d'un jaune d'oeuf qui la rend bien plus moelleuse et ... bien meilleure !! Elle est fondante, friable et bien moelleuse...

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Tags: Beurre, Farine, Pâte Brisée, Jaune d'Oeuf

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10 mars 2011

Tarte aux Courgettes, au Chèvre Frais et au Cumin

J'étais à la recherche d'une façon de faire manger des courgettes à mes parents et à mon grand frère de 18 ans (Oui, dans les familles normales, c'est les parents qui se battent pour faire manger des légumes à leurs ados, et bah non, dans la mienne c'est...

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Tags: Pignons, Courgettes, Cumin, Huile d'Olive, Chèvre Frais, Ail, Pâte Brisée, Tarte Salées

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14 juillet 2010

Tartelettes aux Légumes et au Chèvre

Pour 6 Tartelettes : - 300g de Pâte Brisée (ou Feuilletée) - 3 CS de Confit d'Oignons (J'en ai trouvé chez Monoprix mais on peut le faire soit-même) - 500g d'un Mélange d'Aubergines, Courgettes, Poivrons, Haricots Verts et Oignons (Poêlée Méridionale...

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Tags: Ratatouille, Tartelettes, Légumes, Miel, Oignons, Chèvre Frais, Pâte Brisée, Pâte Feuilletée, Haricots Verts, Chavroux, Chèvre, Confit d'Oignons

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12 mai 2010

Tarte Saumon Epinard

Pour Un Moule à Tarte de 26 cm : 350g de Pâte Brisée : - 250g de Farine - 125g de Beurre Ramolli - 1 Jaune d'Oeuf - 25 cl de Lait - 1 Pincée de Sel 4 Oeufs 150g de Chavroux 20 cl de Crème Fraîche 750g d’Epinards (Comme pour mes Lasagnes, j'utilise le...

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Tags: Epinards, Saumon, Pâtes à tarte, Tarte, Pâte Brisée, Tarte Salées

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