MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

26 septembre 2016

Bowl Cake Cacao Banane

Si j'ai réussi à suivre mon petit dej habituel Weetabix-Lait-Jus d'Orange plus ou moins tous les jours à St Barth (en fonction des arrivages sur l'Ile, je n'en trouvais pas tout le temps donc je me régalais quand même avec mon Muesli Floconneux), j'ai quand même en fin de séjour recommencé à me faire des petits porridges bien frais et depuis la rentrée à Lyon le 30 août je continue à m'en faire pratiquement tous les matins de cours (je suis en train de paufiner ma recette, "THE RECETTE", je publierai l'article quand elle... [Lire la suite]
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09 août 2015

Gâteau Pêches, Banane, Abricot & Fraise

Ca y'est je suis de retour à Paris jusqu'à fin décembre pour mon stage de 1ère année. J'ai donc du déménager de ma chambre étudiante à Lyon pour revenir chez mes parents et donc pas conséquent j'ai du vider mon frigo. Il restait des fruits en plutôt mauvais état et des yaourts natures donc pour ne pas jeter tout ça j'ai pensé à faire un gâteau bien humide aux fruits frais. J'ai suivi cette recette de base de gâteau au yaourt auquel j'ai rajouté des dés de fruits en morceaux que j'ai mélangé à la pâte. Par soucis de temps,... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Peach Buckle

Bon ben j'ai testé le Peach Buckle de Guillemette et c'est officiel, je n'aime toujours pas les "Buckle Cake" (Gâteaux aux Fruits recouverts de Crumble) : Comme je disais dans l'article de mon Apple Buckle : "Je ne comprenais pas pourquoi j'étais la seule à ne pas aimer mes Gâteaux Invisibles aux Pommes & Crumble , mon Apple Streusel Cake , mon Blueberry Buckle ou encore mon Cheese-Cake Streusel aux Fruits Rouges : En effet pour tous ces gâteaux-crumble , je n'ai mangé que le dessus (Les... [Lire la suite]
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29 mai 2014

Cobbler aux Pêches

Je n'avais jamais fait de Cobbler, j'avais pleins de pêches dans mon frigo alors j'en ai profité pour tester cette recette !! C'est vraiment super bon, en fait c'est à mi-chemin entre le gâteau et le crumble, chaud recouvert de chantilly c'est divin :)A refaire, dans des moules individuels, chaud recouvert de chantilly ou de glace vanille !Pour Un Petit Plat à Gratin :4 Pêches Mûres200 g de Farine1 CàC de Levure 60 g de Cassonade1 sachet de Sucre Vanillé80 g de Beurre Salé 120 g de Fromage Blanc1 Pincée de Sel Epluchez et... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Crumble Pomme Pêches façon Clafoutis

J'avais fait ce dessert quelques jours après la rentrée (mon Dieu c'est déjà les vacances la semaine prochaine, le temps passe à une vitesse c'est fou !!!). Bref, je me souviens que c'est parce qu'il me restait des pommes et des pêches que j'avais bidouiller une recette en prenant cette recette de Clafoutis Pomme Peche auquel j'avais rajouté cette recette de crumble ! C'était super bon tout chaud 15 minute après la sortie du four ! (Pas avant sinon c'est trop bouillant !). Très bon aussi le... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Tatin aux Pêches

Ma première tarte tatin !! Eh non, je n'ai pas commencé par la traditionnel Tatin aux Pommes mais par une Tatin aux Pêches, pour faire un peu original (et parce que j'adore les pêches) ^^  Résultat : Super ! C'était délicieux, très fin .... Tout le monde a adoré !Pour 6 personnes :- 300g de pâte brisée ( Pour ma recette, cliquez --> ici )- 8 pêches - 80g de beurre- 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé 1/ Pelez les pêches, et coupez-les, en deux.   2/ Préchauffez le four à 180°.3/ Beurrer un moule à manqué,... [Lire la suite]
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22 août 2010

Crumble aux Pêches

Comment sauver la vie à des pêches qui trainent dans le frigo depuis une semaine ?Un bon crumble ultra rapide, délicieux et bien croustillant.Pour 6 crumbles individuels :- 100g de farine- 100g de beurre ramolli- 100g de casonnade - 100g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 6 pêches jaunes 1/ Dans le bol du robot, mélanger la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.2/ Coupez les pêches en petits dés et mélangez-les avec le sucre vanillé. 3/ Disposez-les dans le fonds... [Lire la suite]
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