MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

13 juillet 2017

Frites de Patate Douce & Sauce à l'Avocat

En ce moment, je suis de moins en moins des recettes à la lettre mais je fais plutôt selon mes envies, mes inspirations, avec ce que j'ai dans le frigo. Je trouve beaucoup d'idées sur les blogs et sur Instagram que j'ai envie de reproduire mais à ma sauce, si je n'ai pas tel ou tel ingrédient ce n'est pas grave, je ne suis plus non plus les quantités à la lettre : je fais au feeling, comme je le sens ! Je commence à avoir de l'experience en cuisine donc je n'ai plus besoin de suivre précisement les assaisonnements, les temps de... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Soupe Carottes & Patate Douce (Avec Ou Sans Boursin)

Une bonne petite soupe qui passe bien après les fêtes :D Info : Je trouve que les soupes maisons sont toujours meilleures une fois refroidies puis réchauffées ! Celle-ci est très bonne à température ambiante ! :pPour 4 Personnes : 1 Très Grosse Patate Douce  6 Petites Carottes 1 Bouillon Cube de Légumes 1 Litre d'Eau ( Boursin) Peler et couper les carottes et la patate douce. Verser dans une grande casserole et couvrir d’eau juste à hauteur. Ajouter le cube. Porter à frémissements et cuire 20 mn environ.... [Lire la suite]
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