MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

21 octobre 2015

Galette Pistache Griotte

J'avais acheté un petit pot de pâte de pistache dans l'idée de reproduire la Galette Pistache Fruits Rouges, en forme de coeur, de Gérard Mulot que j'avais goûté il y a deux ans et que j'avais adoré !! J'ai cherché des recettes et puis je me suis dit que l'association pistache-griottes serait sympa ! J'ai trouvé 3 recettes : celle-ci avec des vraies pistaches, celle-la et cette dernière que j'ai décidé de tester. Malheureusement, j'ai été un peu déçue. Premièrement par la pâte feuilletée : bien moins bonne que... [Lire la suite]

12 octobre 2015

Cake Pistache Griottes

Délicieux !! La texture de ce cake est vraiment parfaite : moelleux et même fondant par endroits, pas sec du tout mais pas gras non plus. Le seul petit bémol c'est qu'il n'y avait pas assez de griottes : il y avait écrit "100 g de griottes" dans la recette originale mais j'ai utilisé des griottes au sirop et je n'ai pas pensé à adapter les quantités. J'aurais du mettre ma boite entière, soit 360 g égoutté.  Deuxième chose (moins grave car c'est purement esthétique ça ne change ni la texture ni... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Muffins Framboise Pistache (+ Election des Meilleurs Muffins Framboises)

Voilà, c'est fini : C'était la dernière recette de Muffins aux Framboises que j'avais à tester ! Je vais maintenant pouvoir faire un récap ! ;p Et ensuite, je pourrai commencer à tester de nouveaux parfums de muffins (Poire Vanille, Pomme Cannelle, Mangue, Ananas ... ) (Ne pas oublier, comme je l'ai dit ici, pour un bon Muffin => 1: Du Crumble par dessus, 2: Du Buttermilk, 3 : De la Levure Chimique) Toutes mes recettes de Muffins : - Muffins Crumble aux Noix & à la Banane- Muffins Santé... [Lire la suite]
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