MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

19 décembre 2014

Curry de Poulet & Butternut au Lait de Coco

Après mon curry de dinde et mon curry de poisson voici une super recette de curry de poulet au butternut ! Franchement j'adore ce genre de plats chauds qui allie féculents, légumes et protéines ! Trop bon et bien réconfortant !(On voit la différence de luminosité entre les photos en ce moment et celle de cet été !)Pour 6 Personnes :- 400 g d'Escalopes de Poulet - 1 Petite Courge Butternut - 1 Oignon - 1 Poivron Vert - 1 Gousse d'Ail - 1 Conserve de Tomates Pelées - 20 cl de Lait de Coco- 1 cuil à soupe de Pâte de... [Lire la suite]

23 juillet 2014

Curry de Poisson

Encore une super recette !! En fait, lorsque j'ai commencé la cuisine, je faisais vraiment très peu de plats complets comme celui-ci, car j'étais incapable de gérer le service ensuite pour que tout arrive chaud à table jusqu'à ce que je redécouvre le ... micro-ondes ! Pour la petite histoire : en ce moment je me rends compte que j'adore les plats cuisinés et le mélange de viande/poissons - légumes - féculents car c'est déclinable à l'infini ! On peut varier les féculent (riz, semoule, quinoa, boulgour, blé, céréales... [Lire la suite]