MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

15 avril 2017

Poêlée de Champignons, Tomate & Cabillaud

La semaine dernière à Lyon, ma mère m'a acheté des crudités au marché comme si je devais nourrir une famille de 6 personnes haha ! Donc pour ne pas en gâcher, ce WE j'ai rammené mes champignons, mes tomates cerises un peu écrasées et mes radis (pour ma salade fèves-radis) et j'ai fait une petite impro' en m'inspirant de cette recette d'Eryn (que je referais à la lettre avec des petits champignons entiers la prochaine fois). EDIT du 9 Mai 2017 :  Bon pour ne pas vous mentir, nature comme ça sans rien d'autre c'était pas top !... [Lire la suite]
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25 février 2017

Gratin de Haricots Verts, Turbot, Sarrasin à la Tomate

Pour finir un reste d'haricots verts et 2 pavés de poisson de chez Dalloyau à Noël. J'avais prévu de le faire avec du petit épeautre mais finalement, après l'avoir fait cuire, il était tellement bon froid comme ça sans rien que je l'ai mangé le vendredi soir, et j'ai mis dans le gratin mon Doggy Bag de sarrasin du restaurant "Le Potager du Marais".  C'était troooop bon !!! A refaire sans hésiter :)  Pour un Moule Carré de 20 cm :  - 2 Barquettes d'Haricots Verts Cuits - 2 Pavés de Poissons Blancs Pré-cuit (ou... [Lire la suite]