MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

23 juin 2017

Salade de Lentilles Vertes, Saumon Fumé, Tomates & Avocat

J'avais déjà publié une délicieuse salade de lentilles blondes au saumon fumé et à l'avocat il y'a presque deux ans. Comme j'avais du saumon fumé et de l'avocat dans mon frigo mais envie de changer un peu de mes habituelles tartines saumon avocat , j'ai repensé à faire une salade dans le même genre sauf que j'ai remplacé les lentilles blondes par des lentilles vertes (car j'avais une fin de sachet à finir après mon mijoté de lentilles de Noël) et j'ai rajouté unee tomate à la place de la pomme et des fruits (mais... [Lire la suite]
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24 mai 2017

MA Salade Tomates-Mozza

Je vous avais parlé de MA Salade Tomate-Mozza, il y'a 4 ans déjà. En effet, je me faisais souvent cette salade au lycée mais je ne l'avais jamais postée car je ne l'avais jamais prise en photo et également car je trouvais ça un peu trop simple pour le publier ici. Et puis, depuis le début du mois de mai et le retour du beau temps, en voyant des tomates et de la mozzarella dans mon frigo, j'ai eu envie de me la refaire. Donc pour la petite histoire, je n'aime pas les tomates-mozza qu'on vous sert au resto où la mozzarella et les... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Salade de Fèves & Radis à la Sauce Tahini

Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps mais j'étais un peu reticente quant à la préparation des fèves que j'imaginais longue et fastidieuse jusqu'à ce que je pense à mon ami Picard qui propose des fèves déjà décortiquées et prêtes à cuire ! J'ai donc enfin testé cette salade, mais sans la sauce Tahiné. En fait pour la petite histoire, j'avais des graines de sésame à finir et je n'avais pas envie d'acheter un pot de purée de sésame juste pour cette recette, donc je m'étais mise en tête de faire ma purée de... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Salade de Carottes aux Cacahuètes

Petit WE anticipé en ce vendredi matin, tellement cool d'arriver à Paris à 13h et d'avoir toute le vendredi après-midi de dispo (pour cuisiner !!!).J'en ai profité pour tester deux recettes dont cette salade du blog Bowl & Spoon que j'ai découvert grâce à Priscillia (@pripri_fitmumngreedy sur Instagram qui me donne des supers idées de repas au quotidien). Et bien je la remercie car c'était une Tuuuuuerie !!!!!!  Pour la petite histoire, ça faisait super longtemps que je voulais goûter le beurre de... [Lire la suite]
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04 février 2017

Salade de Quinoa, Concombre, Avocat, Carottes & Feta

Je cherchais une salade un peu sympa qui change de l'ordinaire, qui puisse plaire aussi bien à des gros mangeurs de viandes qu'à des personnes comme moi fan d'avocat et de quinoa !! :) J'ai donc puisé un peu d'inspiration sur Pinterest, puis j'ai fait un mix entre cette recette, celle-ci et celle-là ! Je n'étais pas très confiante pendant la réalisation et pourtant ça s'est avéré être une vraie tuerie !! J'avais demandé à ma mère de faire une sauce à salade (c'est sa spécialité, je n'ai jamais réussi à en faire une aussi... [Lire la suite]
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27 octobre 2016

Salade de Boulgour, Tomate Cerises, Concombre & Noisettes

Super recette de Clémence (qui l'a elle-même prise sur le blog de Philo) ! Le petit croquant apporté par les noisettes est trop top ! Et cette salade est bien meilleur bien fraiche le lendemain ou 2 jours après (je l'ai conservée 1 semaine dans le frigo, elle était toujours aussi bonnes!). Par contre je vous conseille de la servir en petites quantité en entrée, soit presentée dans des verrines ou sur une assiettes dressée dans des petits cercles de présentation parce qu'en grande quantité on s'en lasse un peu (je ne sais pas comment... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

Salade de Lentilles & Vinaigrette au Caramel Balsamique

A la base, j'ai testé cette recette pour sauver deux tomates abandonnées mais du coup j'en ai également profité pour utiliser le gros sachet de lentilles blondes que j'avais acheté pour ma salade de lentilles, avocat & saumon fumé. C'est une bonne salade bien fraiche, la vinaigrette au caramel balsamique est très sympa mais j'ai quand même préféré ma dernière salade de lentilles qui était bien plus complète et plus light. En plus, ici je n'avais pas assez fait cuire mes lentilles du coup elles... [Lire la suite]
28 septembre 2015

Salade de Lentilles Blondes, Avocat, Saumon Fumé & Granny Smith

Super recette ! Ca faisait longtemps que je voulais la tester, donc comme ce soir j'allais dîner chez une amie j'en ai profité pour préparer cette salade et ça a bien plus, on s'est regalé ! Très original, frais & léger : ça passe tout seul ! :) A refaire sans hésiter ! Pour 5 Personnes : - 250g de Lentilles Blondes- 180g de Chutes de Saumon Fumé - 2 Avocats- 1 Pomme Gala - 4 CS d'un Mélange de Fruits Rouges Surgelés (je n'ai mis qu'une cuillère car j'avais peur qu'on ne sente plus que les fruits rouges mais... [Lire la suite]
05 septembre 2015

Quiche à la Salade et au Bacon

Ma mère achète de un sac de légumes chaque vendredi soir et en fonction de ces légumes, je m'inspire pour choisir les recettes que je vais tester dans la semaine. Chaque semaine, on a une salade, mais cette semaine on en a carrément eu deux. J'étais certaine que j'avais déjà vu des recettes où il était possible de cuire la salade comme la soupe de laitue par exemple, mais en fouillant dans mes favoris je suis retombée sur la Tarte à la Romaine d'Audrey. Je me suis dit que c'était plus original qu'une... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Green Pizz'

J'avoue ne pas du tout manger BIO chez moi : étant encore mineure et vivant donc toujours chez mes parents, à part pour les recettes que je vais réaliser ce n'est pas moi qui fait l'intégralité des courses pour la maison. Ma mère n'étant pas du tout axée sur les produits BIO, rares sont les fois où des aliments BIO se retrouvent sur mon plan de travail ! (A part quand j'en reçois dans le cadre d'un partenariat ou autres tests culinaires --> Toutes mes "aventures BIO" ici ) Ma grand-mère quand à elle, achète TOUT Bio : de la... [Lire la suite]