MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

19 décembre 2016

Carrés à l'Avoine fourrés aux Kakis

Je me souviens avoir testé la recette de Carrés à l'Avoine & aux Framboises de Cléa, il y'a déjà quelques années, mais ça n'avait pas vraiment bien fonctionné et la photo était tellement moche que je n'avais même pas publié la recette ! En fait à l'époque je n'avais pas mon moule Wilton carré de 20 cm mais un moule carré à fond amovible, du coup la purée de fruits rouges s'était échapé du moule. Bref c'était un peu catastrophique mais plutôt bon dans mes souvenirs :  je les avais dégusté chaud avec la couche de fruits... [Lire la suite]

22 février 2013

Fondant 0% aux Poires

Frais & Léger : Tout ce que j'aime ! Recette de Gaëlle Pour un Moule Carré en Silicone :(23 cm de côté) - 4 Poires Bien Mûres- 250 ml de Lait- 50 g de Stévia (ou de Sirop d'Agave)- 1 CàC de Maïzena- 1 CàC d'Extrait de Vanille - 1 Citron- 1 Oeuf Peler les poires, enlever les fibres et les pépins de la partie centrale.Les couper en deux. Mettre les moitiés de poire dans une casserole avec un fond d'eau et le jus de citron. Faire cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égoutter le trop plein de jus. Battre l'œuf... [Lire la suite]
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