MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

25 novembre 2015

Comment Recycler des Restes de Cakes Sucrés ? Pudding Choco 2ème Version !

Huuuuuuum ! Un Délice ! Sur le même principe que mon Pudding Choco Biscuit, j'ai trouvé cette recette pour recycler des restes de cakes sucrés de mon boulot. Je l'ai fait la veille et je l'ai dégusté bien frais, après une nuit au frigo : c'était TOP ! Contrairement à mon pudding aux biscuits qui était bien meilleur chaud, ici je ne l'ai goûté que froid et c'était délicieux. Pour un Moule à Manquer : - 350 g de Restes de Cake Sucrés (vanille, chocolat, banane, sirop d'érable ...) - 70 cl de Lait- 3 Oeufs- 120 g de Sucre 1/... [Lire la suite]
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20 février 2014

Carrot Cake (4ème Version)

Après le Carrot Cake tout raplapla de Pierre Hermé, le Carrot Cake fourré au Philadelphia, le PARFAIT Carott Cake de Matthew voici le Carrot Cake de Mercotte aux pruneaux et à la farine de seigle ! Je ne pensais vraiment pas qu'un jour je testerais cette recette car à la vue des ingrédients (pruneaux, farine de seigle, huile de pépins de courges ...) je n'étais pas très enthousiaste, bon finalement je l'ai gardée dans mes favoris sous le nom "à faire sans pruneaux" ... ;) Puis avec mon problème... [Lire la suite]
18 février 2014

Cake Chocolat Courgettes

MOON DIEU, c'était trop bon !! Le mélange chocolat-courgette n'est même plus une surprise (oui je suis en retard sur les tendances comme d'hab'), je vois cette association partout depuis quelques temps mais je n'avais jamais testé ! Et bien c'est chose faite et c'était délicieux !! Parce que c'est bien bon les bagels, les croques et les soupes mais là il me fallait vraiment du chocolat ! Et avec cette recette j'ai eu ma dose : c'était parfait ! Tout chaud à la sortie du four c'était une tuerie ! J'ai eu peur que ce... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Gâteau Pomme Sirop d'Erable

Je suis contre le gaspillage mais malgré moi je gaspille beaucoup ... Je n'aime pas me forcer à manger quelque chose que je n'aime pas mais comme j'aime beaucoup "experimenter" et tester de nouveaux produits : forcement il y'a des trucs qui partent à la poubelle ... Mais depuis quelques temps, j'ai une nouvelle manière de cuisiner : avant je choisissais ma recette puis j'allais faire mes courses, maintenant c'est l'inverse, je regarde ce qu'il y'a à finir dans le frigo et... [Lire la suite]
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28 août 2013

Chocolate Crispy Cookies

Eh bien ça c'est une recette Loupé !! Je pense que ça aurait pu être délicieux mais mon chocolat fondu a durçi quand je l'ai remué pour le rendre lisse du coup quand j'ai voulu le mélanger au Corn Flakes ça m'a fait un gros "pâté". J'ai voulu sauver la chose en ajoutant de l'eau pour liquéfier le "gros pâté' et là c'était la catastophe : les céréales étaient toutes mouillées ! Bref pas top quoi ;pPour une Dizaine de Cookies :15 g de Sirop d'Erable90 g de Chocolat au Lait90 g de Corn FlakesFaites fondres le sirop d'érable et le... [Lire la suite]
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23 février 2013

Pecan Pie

Je n'ai pas été complètement satisfaite ... J'ai repéré cette recette chez Manue il n'y a pas longtemps et, n'ayant jamais goûté de "Tarte au Noix de Pécan" j'ai voulu testé (car en plus, comme par hasard, j'avais un sachet de Noix de Pécan à finir) ! La pâte vraiment délicieuse (encore meilleure froide quelques heures après cuisson) mais par contre, la garniture est bonne mais pas encore parfaite ! La prochaine fois, je laisserai les noix entière au lieu de les concasser mais surtout je changerai de... [Lire la suite]
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22 février 2013

Tatin Rustique de Pommes au Caramel d'Erable Vanillé

... tout un programme juste pour le titre alors que la recette est juste super rapide, super facile et ... super bonne ! :DJe suis abonné à la Newsletter du Blog "Le Palais des Mets" : mardi en ouvrant mes mails, je suis tombée sur cette Tarte Rustique ! J'avais justement 5 Pommes dans mon frigo alors je me suis lancée et je n'ai pas été déçue ! J'ai mangé, comme les enfants, d'abord les Pommes Fondantes (= un délice) puis la Pâte au Son d'Avoine (= un délice aussi) donc même si cette recette est... [Lire la suite]
30 octobre 2012

Chinois Pépites de Chocolat, Noix & Sirop d'Erable

Pas mal du tout !! Le mélange Chocolat-Noisettes Croquantes est très sympa !! Attention à ne pas mettre trop de sirop d'érable sinon l'ensemble devient trop sucré et un peu écoeurant ! (A déguster en petite quantités) La prochaine fois, je testerai les Pliés à la Crème Patissière & Pépites de Choco de Manue. Pour la Brioche :450 g de Farine T55     ½ CàC de Cannelle 50 g de Beurre Mou en Dés 50 g de Sucre 1 Sachet de Levure de Boulangerie Déshydratée 2 Jaunes d’Oeufs 210 ml... [Lire la suite]
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15 juin 2012

Cupcakes Pommes & Philadelphia

Ca faisait assez longtemps que j'avais repéré cette recette sur le blog de Marine ("The Creamy Cake") que je regarde très réguilièrement et que j'adore mais dont je n'avais pourtant jamais testé de recettes : Je me suis donc lancée hier ! Pour commencer, j'ai été plus qu'enchantée car la pâte crue (Oui oui j'arrive jamais à résister) était juste délicieuse !!!! Puis une fois cuite, je ne vais pas vous mentir, j'ai était un peu déçue dans un premier temps : c'était bon mais sans plus ! J'en ensuite regouté plusieurs... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Pancakes BIO Pommes & Sirop d'Erable

Ca faisait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le super Blog Bio de Clem que j'aime beaucoup, alors tout à l'heure je me suis lancée : en 5 minutes chrono, c'était prêt !! Au niveau des ingrédients, j'ai juste divisé les quantités par deux et, comme je n'avais pas de crème de brebis, je voulais la remplacer par de la crème de soja mais j'avais peur que ce soit trop liquide donc j'ai mis de la faisselle de chèvre (bon, ça a rien à voir mais au moins c'est BIO :D)Et puis dommage, j'ai vu - trop tard -... [Lire la suite]