MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

06 juillet 2017

Dip Betterave & Haricots Blancs

En ce jeudi caniculaire, je rentre du boulot, envie de cuisiner et de dîner quelque chose de bon et surtout de bien frais mais vraiment pas envie d'allumer le four. Comme je suis dans ma période "grosses salades composées" diverses & variées, accompagnées de pain grillé, fromage. Et depuis quelques temps j'adore ajouter à cela des batonnets de crudités à tremper dans des rillettes de thon, du houmous, du caviar d'aubergines et autre dips ! Qu'ils soient fait maison ou non, j'en suis fan !  J'ai voulu changer un peu des... [Lire la suite]

14 avril 2017

Salade de Fèves & Radis à la Sauce Tahini

Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps mais j'étais un peu reticente quant à la préparation des fèves que j'imaginais longue et fastidieuse jusqu'à ce que je pense à mon ami Picard qui propose des fèves déjà décortiquées et prêtes à cuire ! J'ai donc enfin testé cette salade, mais sans la sauce Tahiné. En fait pour la petite histoire, j'avais des graines de sésame à finir et je n'avais pas envie d'acheter un pot de purée de sésame juste pour cette recette, donc je m'étais mise en tête de faire ma purée de... [Lire la suite]
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