MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

15 février 2014

Ma Tarte Tatin (Recette de Philippe Conticini) !

On a fait un blind-test et honnêtement ma tatin n'a absolument rien à envier à celle de la Pâtisserie des Rêves (qui coûte 37 euros) ! Et je dis ça objectivement : je sais reconnaître quand mes recettes sont moins bonnes que celle d'un autre mais là vraiment pas ! (Irais-je même jusqu'à dire que la mienne est meilleure ?? :D) Et comme dit mon père : c'est bon tu peux vendre la tienne à 40 euros maintenant ! Alors pas d'hésitation, on la fait soit-même ! En fait pour cette recette, j'ai fait ma pâte feuilletée moi-même mais... [Lire la suite]
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22 février 2013

Tatin Rustique de Pommes au Caramel d'Erable Vanillé

... tout un programme juste pour le titre alors que la recette est juste super rapide, super facile et ... super bonne ! :DJe suis abonné à la Newsletter du Blog "Le Palais des Mets" : mardi en ouvrant mes mails, je suis tombée sur cette Tarte Rustique ! J'avais justement 5 Pommes dans mon frigo alors je me suis lancée et je n'ai pas été déçue ! J'ai mangé, comme les enfants, d'abord les Pommes Fondantes (= un délice) puis la Pâte au Son d'Avoine (= un délice aussi) donc même si cette recette est... [Lire la suite]
26 septembre 2010

Tatin aux Pêches

Ma première tarte tatin !! Eh non, je n'ai pas commencé par la traditionnel Tatin aux Pommes mais par une Tatin aux Pêches, pour faire un peu original (et parce que j'adore les pêches) ^^  Résultat : Super ! C'était délicieux, très fin .... Tout le monde a adoré !Pour 6 personnes :- 300g de pâte brisée ( Pour ma recette, cliquez --> ici )- 8 pêches - 80g de beurre- 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé 1/ Pelez les pêches, et coupez-les, en deux.   2/ Préchauffez le four à 180°.3/ Beurrer un moule à manqué,... [Lire la suite]
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