MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

17 décembre 2016

Tomates Cerises Surprises

Super recette que je voulais tester depuis quelques temps ! J'ai cru que l'enrobage des tomates avec le chèvre allait être laborieux mais finalement ça marche très bien. J'ai mis des gants en plastique et avec un peu de patience c'est top. Ensuite il ne reste plus qu'à les rouler dans les graines : effet garanti !!  Pour 18 Boulettes :  - 18 Tomates Cerises- 200 g de Chèvre Frais (Petit Billy) - Herbes de Provence- 1 Bouquet de Ciboulette- Baies roses- Graines de Pavot- Graines de Sésame dorées-... [Lire la suite]

27 octobre 2016

Salade de Boulgour, Tomate Cerises, Concombre & Noisettes

Super recette de Clémence (qui l'a elle-même prise sur le blog de Philo) ! Le petit croquant apporté par les noisettes est trop top ! Et cette salade est bien meilleur bien fraiche le lendemain ou 2 jours après (je l'ai conservée 1 semaine dans le frigo, elle était toujours aussi bonnes!). Par contre je vous conseille de la servir en petites quantité en entrée, soit presentée dans des verrines ou sur une assiettes dressée dans des petits cercles de présentation parce qu'en grande quantité on s'en lasse un peu (je ne sais pas comment... [Lire la suite]
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18 décembre 2014

One Pan Pasta Crémeux Brocolis & Champignons

 Pas mal du tout ! Cette recette de Manue m'a vraiment rappelé mes Nouilles Chinoises aux Courgettes & Lait de Coco de cet été ! Plat complet et équilibré qui passe très bien pour un déjeuner ou un dîner ! Pour 4 Personnes :200 g de Spaghettis 1 Petit Brocoli 8 Tomates Cerises1 Gousse d'Ail 1 Oignon 300g de Champignons Emincés 70 cl de Bouillon de Légumes 20 cl de Lait de Coco (remplace avantageusement la crème liquide, on peut aussi mettre de la crème de soja) Dans une cocotte, déposer... [Lire la suite]
18 décembre 2014

Carrelet Poché, Carottes & Purée, Sauce à la Crème

Je ne sais pas si vous vous rappelez mais cet été, j'avais fait beaucoup d'assiettes à base de poisson ! J'adore les plats légers et digestes comme ceux-ci : on a un poisson, une sauce, des légumes, des féculents, le tout bien chaud et tout mélangé c'est top ! Pour 2 Personnes : - 2 Filets de Carrelets- 2 Petites Pommes de Terre- Une noix de Beurre- Un peu de Crème - Ciboulette - 2 Petites Carottes.- 1 Echalote- 1 Noix de Beurre- Zestes de citron - 20 cl de Crème Liquide - 1 Petit Pot de Sauce Tomate - Herbes de... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Tomate Cerises Farcies au Chèvre Frais

C'est très bon, très frais et très léger mais c'est surtout ... très très long à faire ! Alors pour faire original et joli sur une table d'apéro de temps en temps c'est sympa mais pour se faire un petit plateau télé autant remplir une grosse tomate (ça va plus vite)(J'avais repéré cette recette chez Manue)  Pour 250g de Tomates Cerises (avec la queue c'est plus joli) + 1 Grosse Tomate : - 1 Chavroux- 1 CàS de Crème Liquide - Basilic- Romarin- Ciboulette- Sel / Poivre Ecrasez le fromage, ajoutez la crème et... [Lire la suite]
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