MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

05 octobre 2017

Avocat Cocotte au Saumon Fumé

J'avais de la truite fumée (perso je ne fais pas la différence entre la truite et le saumon en goût) et de l'avocat dans mon frigo, au début j'avais pensé utiliser mes Tagliatelles de Konjac aux Epinards avec de l'avocat écrasé (comme une sauce) et du saumon fumé (mais quand j'ai ouvert le paquet elles avaient vraiment une consistance bizzare du coup j'en ai fait un gratin avec du ketchup, du houmous et du fromage gratiné sur le dessus et c'était pas mal du tout. Bref donc j'ai laissé tomber les tagliatelles au saumon et à... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

Gratin Butternut, Truite & Graines de Courge

Encore une super recette d'Angie ! Mais j'aurais du suivre les ingrédients à la lettre car j'ai fait quelques petites variantes comme rajouter un reste de truite fumée cuite (ça c'était une super idée au niveau du goût et de la texture car j'avais déjà dit dans ce gratin potimarron-noisette qu'il manquait de protéines. Et puis le mariage courge-truite était vraiment super bon, en plus ça apportait le petit côté salé qui aurait manqué sinon : c'était vraiment top). Par contre, comme je voulais finir le lait de coco... [Lire la suite]
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