MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

25 avril 2017

Soupe Récup' aux Verts de Poireaux

J'utilise souvent les côtes de chou-fleur mais je n'avais jamais encore utilisé les verts de poireaux et bien c'est chose faites ! Et c'était vraiment une bonne idée ! Trop dommage de jeter autant de cette partie du poireau qui peut tout à fait être réutilisé : la prochaine fois en tarte ou en flan poireaux-chèvre-jambon.  Pour 1 Grande Cocotte :  5 Verts de Poireaux1 Carotte1 Oignon1 Grosse Pomme de Terre Dés de Fromage (Chèvre Frais, Boursin ou autres)Lardons de Bacon (idée pour la prochaine fois)Pain... [Lire la suite]