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22 juillet 2011

Toasts aux Rillettes de Thon

Rapide, Simple & Frais !!! Trop délicieux ces petits toasts ... (Ces Rillettes se mangent même à la petite cuillère XD) J'ai testé avec de l'Aneth, c'est un peu moins bon :-) Pensez à tartiner vos toasts au dernier moment car sinon ils s'imbibent et deviennent...

Posté par MPcuisine à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Thon, Echalotes, Citron, Ciboulette

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21 juillet 2011

Mi-Fondue Mi-Mousse de Poireaux

J'avais dit dans l'article sur ma super Fondue de Poireaux à l'Estragon que l'on ne pouvait pas réaliser une bonne fondue de poireaux avec des poireaux surgelés, non pas pour leur goût mais car ils sont coupés en gros tronçons qui ne permettent pas une...

Posté par MPcuisine à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Estragon, Poireaux, Fondue de Poireaux

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19 juillet 2011

Verrines Mousse de Concombre & Coulis de Poivrons

Ca faisait longtemps que je voulais tester une recette de Pascale du blog "C'est Moi qui l'ai fait" et bien ... c'est chose faite avec cette Mousse de Concombre. J'ai déjà réalisé deux fois cette recette et c'était délicieux à chaque fois ! :-) La 1ère...

Posté par MPcuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Poivrons, Agar-Agar, Chavroux, Concombre, Coulis Poivrons

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17 juillet 2011

Aubergines à la Parmigiana

J'ai longtemps cherché une recette dont le résultat ressemblait vraiment aux Aubergines à la Parmigiana que je mange l'été en Corse et aussi bonne que celles que j'avais mangé à "La Tavola di Gio" ... Après ma première tentative assez catastrophique,...

Posté par MPcuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Basilic, Parmesan, Parmigiana, Coulis Tomates

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16 juillet 2011

Pizza de Pommes de Terres Farcie Tomates & Mozzarella

J'étais à la recherche d'une recette pour écouler mon stock de Pommes de Terres que j'accumule de mes Paniers Bio "Biokiti" ... J'ai longuement hésité entre :- la Galette Berrichonne de Cuisine Campagne - les Gnocchis aux Epinards à la Sauce Tomate- le...

Posté par MPcuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Origan, Olives Noires, Pizza, Pommes de Terre

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14 juillet 2011

Flan de Courgettes & Sa Sauce aux Moules et au Vin Blanc

Une super recette trouvée chez Mercotte !! Je pense que c'est une des meilleures recettes salée que j'ai pu faire : C'est vraiment délicieux et très fin : avec cette entrée vous êtes sur de bluffer vos invités !! A la base c'était surtout pour destocker...

Posté par MPcuisine à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Courgettes, Oeufs, Crème Fraiche, Vin Blanc, Echalotes, Citron, Flan, Bouillon de Volaille, Ciboulette, Moules

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13 juillet 2011

Râpé de Courgettes Gratiné - Light, Bon & Bio !

Une recette 100% Bio et légère de Cléa. "Pas d’oeufs, pas de crème, pas de fromage seulement des courgettes, de la crème de soja et… de la levure alimentaire. Il s’agit d’une levure de bière qui a été désamérisée et déshydratée. Elle contient encore plein...

Posté par MPcuisine à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Courgettes, Origan, Thym, Sel, BIO, Gratin, Levure de Bière

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12 juillet 2011

Gateau Invisible Pommes & Poires

Spécialement pour Aurélia, la collègue de mon papa - qui me fait très plaisir en lisant mon blog - je publie l'avant dernière recette de mon buffet d'anniversaire ! Mieux vaut tard que jamais :-))) --> Le Gâteau Invisible Pommes Poires c'est toujours...

Posté par MPcuisine à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Poire, Pommes, Vanille, Gateau Invisible

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10 juillet 2011

Crêpes Roulées Saumon Fumé, Boursin & Epinards !!

Ca faisait pas mal de temps que j'avais repéré ces Crêpes Roulées au Boursin & Saumon Fumé chez Aurélie et comme j'avais des chutes de saumon fumé (C'est moins cher juste parce que c'est des morceaux et non des tranches ) qui allait périmer dans mon frigo,...

Posté par MPcuisine à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Boursin, Saumon Fumé, Crêpes, Roulés

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6 juillet 2011

Crêpes de Bree Van Der Kamp

Après ma tentative ratée de Crêpes au Lait d'Amandes, j'ai réessayé avec des vraies crêpes, celle de Bree Van Der Kamp, la célèbre Desperate Housewives ... Super recette ! Je l'avais déjà réalisée pour des Crêpes Béchamel, Poulet & Champignons délicieuse...

Posté par MPcuisine à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desperate Housewives, Crêpes, Bree Van der Kamp

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