Articles populaires – MP Cuisine

23 août 2010

Pâte Brisée de Pierre Hermé

Une irrésistible pâte brisée, bien croutillante, que j'ai goûté plusieurs fois dans les tartes de ma tante. Comme elle m'a offert le livre " Le Larousse des Desserts " de Pierre Hermé, j'ai voulu tester cette recette et j'ai ensuite congelé les deux pâtes,...

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Tags: Beurre, Farine, Pâtes à tarte

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9 novembre 2010

Brick au Thon et au St Moret

Désolée pour cette nouvelle période d'absence mais en 3eme, il y'a vraiment beaucoup trop de boulot =) Voici une petite recette sympa de bricks, pour l'apéro, qui fait toujours l'unanimité ... Pour 12 samoussas : - 6 feuilles de bricks- 200g de thon au...

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Tags: Bricks, St Môret, Thon

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7 octobre 2010

Tiramisud

L'idée m'est venue de l'émission de M6 "Un dîner presque parfait" : Gaëlle l'avait fait en entrée pour son repas niçois. C'est en entendant tous les compliments que lui faisaient ses convives sur ce tiramisu salé que j'ai voulu me lancer. Je suis, ensuite,...

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Tags: Tomates, Mascarpone, Tiramisu

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26 septembre 2010

Tatin aux Pêches

Ma première tarte tatin !! Eh non, je n'ai pas commencé par la traditionnel Tatin aux Pommes mais par une Tatin aux Pêches, pour faire un peu original (et parce que j'adore les pêches) ^^ Résultat : Super ! C'était délicieux, très fin .... Tout le monde...

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Tags: Pêches, Tatin, Tarte

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19 août 2010

Cake aux Tomate Séchées et Basilic

Rien de plus simple pour un apéro ou en entrée avec une bonne salade : le traditionnel cake ! J'ai utiliser un moule rond avec un trou au milieu (mais on peux tout simplement utiliser un moule à cake) et je l'ai servi coupé en tranches, lors d'un apéro...

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Tags: Basilic, Cake, Tomates Séchées

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28 septembre 2010

Gâteau Invisible Pommes Poires

Et encore, une superbe recette d' Eryn et sa folle cuisine . Il s'agit là, d'un Gâteau invisible aux pommes et aux poires. Pourquoi invisible ? Eh bien, parce que les fruits sont coupés tellement fin qu'ils fondent dans la bouche et, qu'on ne les voit...

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Tags: Gateaux, Poire, Pommes

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15 janvier 2010

Quatre Quart aux Pommes Caramélisées

Huuuum ! Préparé pour un goûter et dégusté avec ma copine Gabrielle : MORTEL !! Encore meilleur à température ambiante, environ 4 heures après cuisson (les saveurs se développent toujours quand on laisse refroidir les gâteaux donc je vous conseille de...

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Tags: Pommes, Quatre-Quart, Caramel

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17 mai 2011

Palmitos Tomates Mozzarella & Palmitos au Pesto

Ces Palmitos sont une de mes bouchées apéros préférées (et celle de mes invités aussi) ! La mozzarella fondue mélangée à la tomate, enrobée dans un feuilleté bien doré : un régal ! Et pour une fois, c'est un pure invention de ma part !! Prêt en quelques...

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Tags: Tomates, Mozzarella, Palmitos

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25 juillet 2010

Tomates Farcie au Caviar d'Aubergines

Pour 6 personnes : - 6 grosses tomates- 3 aubergines- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1 bouquet de coriandre 1) Préchauffez votre four à 210°. Enveloppez les aubergines dans du papier aluminium et disposez-les sur une plaque de four. Enfournez 45 min (jusqu'à...

Posté par MPcuisine à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Oignons, Aubergines

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22 juin 2010

Tartelettes Crumble au Nutella

Irrésitible pour les fans de Nutella !! Un petit plaisir, alliant le fondant du Nutella au croustillant du Crumble, simple et rapide à réaliser. Pour 6 tartelettes : Pâte sablée : - 250g de farine - 125g de beurre - 125g de sucre - 5cl de lait - 1 jaune...

Posté par MPcuisine à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Nutella, Tartelettes

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22 mai 2010

Wraps de Lynette by MP

J'ai trouvé cette recette sur le livre "La Cuisine des Desperate Housewives" de Christopher Styler, dans les recettes de Lynette Scavo. Faite, la première fois pour mon petit cousin qui voulait des wraps "comme chez Macdo". Je l'ai, ensuite, un peu réarrangée...

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Tags: Desperate Housewives, Wraps, Coleslaw

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13 mai 2010

Gâteau Poire-Pépites de Chocolat

Pour un Moule à Manquer : - 3 Oeufs - 150g de Sucre - 160g de Farine à Levure Incorporée - 1 Boîte de Poire au Sirop (460g égoutées) - 2 Yaourts (nature, sucré ou à la vanille) - 1 CC d'Extrait de Vanille- 50g de Pépites de Chocolat 1. Préchauffez le...

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Tags: Chocolat, Gâteau, Poire

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17 décembre 2016

Boulettes de Chou-Fleur

Trop trop bon !!! En fait j'ai fait une purée de chou-fleur à laquelle j'ai ajouté un reste de fromage à raclette que j'ai râpé et c'était vraiment trop bon aussi bien la purée seule que roulées en boulettes puis passée dans la chapelure et le pavot et...

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Tags: Apéro, Chou Fleur, Boulettes

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14 mai 2020

Gaufres de Lentilles Corail Express

Encore une recette super simple, rapide et délicieuse aujourd'hui ! Un délice pour accompagner une soupe ou une purée de légumes par exemple ! Pour 2 Gaufres : - 1 Petit Bol de Lentilles Corail (cuites) - 1 Oeuf - Herbes & Epices au choix Mixez les lentilles...

Posté par MPcuisine à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lentilles Corail, Gaufres, Gaufres Salés

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25 avril 2017

Gâteau Danette & Glaçage Chocolat-Cigarettes Russes

J'ai testé cette recette pour ne pas jeter une crème dessert à la vanille périmée depuis ... 1 mois et demi. J'ai monté les blancs en neige, j'ai laissé reposé la pâte, j'ai pesé les ingrédients, battus à la main et ça a été un succès : gâteau moelleux,...

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Tags: Gâteau, Anti-Gaspillage, Danette

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28 octobre 2013

Boulangerie Pâtisserie - Laurent Duchêne

La Deuxième Edition de "A la Recherche des Meilleurs Croissants & Chaussons aux Pommes de Paris" s'est transformé en "A la recherche du Meilleur Chaussons aux Pommes de Paris" Pour la petite histoire, j'ai passé le Week-End en Normandie où j'ai goûté...

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Tags: Pommes, Chaussons aux Pommes, Pâte Feuilletée

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7 octobre 2013

Gâteau-Crêpe aux Pommes

Comme j'ai fait ma crêpe dans une poêle trop petite, elle était trop épaisse, je l'ai donc transverser le tout dans un cercle à pâtisserie et j'ai fini la cuisson au four donc ça ressemblait plus à un gâteau ! ;) Les Pommes Caramélisées chaudes c'était...

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Tags: Pommes, Crêpes, Gâteaux

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4 mai 2012

Velouté Poireaux & Pommes de Terre

Très bon et sans matière grasse ! Recette by "Cuisine & Dépendance" Pour 2 Personnes : - 4 Poireaux Moyens- 2 Pommes de Terre (A essayer avec des patates douces) - 1 Oignon- 250 ml de Lait - Noix de Muscade 1/ Laver les poireaux à grande eau pour éliminer...

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Tags: Pommes de Terres, Poireaux, Sauce Soja

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19 octobre 2022

Les Meilleurs Plats Cuisinés Picard (Pasta & Noodles)

Après la version "Les meilleurs plats cuisinés Picard version 2013" je lance un nouvel article pour mes tests culinaires Picard 2022 (trop chanceuse d'avoir un Picard en face de chez moi et un autre en face de chez mes parents !) Et c'est partiiii suivez...

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Tags: Pâtes, Nouilles, Gnocchis

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12 janvier 2013

Muffins Framboise Pistache (+ Election des Meilleurs Muffins Framboises)

Voilà, c'est fini : C'était la dernière recette de Muffins aux Framboises que j'avais à tester ! Je vais maintenant pouvoir faire un récap ! ;p Et ensuite, je pourrai commencer à tester de nouveaux parfums de muffins (Poire Vanille, Pomme Cannelle, Mangue,...

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Tags: Framboises, Muffins, Pistaches

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17 décembre 2014

Le Marbré Glacé de Christophe Felder

Je voulais tester cette recette cet été mais je n'ai pas eu le temps : et bien voilà, c'est chose faite! Et c'était plutôt pas mal du tout ! Comme pour mes Muffins Pommes Caramel, il est bien meilleur le lendemain à température ambiante et encore meilleur...

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Tags: Chocolat, Gateaux, Marbré

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21 décembre 2014

Brioche à Effeuilleter aux Pralines

Super recette mais le gros problème est que je n'ai pas de crochet dans mon robot donc impossible de faire ma pâte à brioche au robot ! Du coup j'ai un peu galéré à faire ma pâte à la main mais appart ça c'était très bon. Pour un Moule à Cake : (de 16...

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Tags: Brioche, Boulangerie, Praline Rose

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23 décembre 2014

Bûche Poire Spéculoos

Top ! Super recette ! Un biscuit Spéculoos et une mousse poire avec des poires caramélisées : très frais et bien plus léger qu'une bûche classique ! (Bien que j'aime beaucoup les Bûches de chez Dalloyau, où je travaille en ce moment). Pour 6 Moules à...

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Tags: Poire, Spéculoos, Bûche

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24 juin 2010

Panna Cotta aux Framboises

Pour 8 Verrines ou 16 Mini- Verrines : - 50 cl de Crème Liquide Entière* - 25cl de Lait Entier - 1 Gousse de Vanille - 60g de Cassonade - 4 Feuilles et Demi de Gélatine (*Mais on peut aussi faire moitié-moitié crème-lait entier ou bien que de la crème...

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Tags: Framboises, Panna Cotta, Vanille

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6 novembre 2022

Plats Cuisinés - Thiriet

En parallèle de mes tests Picards, je teste aussi les plats cuisinés Thiriet ! Voici mes dernières trouvailles : Colin d'Alaska, Epinards Sauce Beurre Blanc & Farfalle Farfalles cuites 43.3 %, épinard 15,6%, colin 15%, crème 7.4%, eau, vin blanc, carottes,...

Posté par MPcuisine à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats Surgelés, Thiriet

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