Articles populaires – MP Cuisine

10 juillet 2012

Pancakes aux Epinards & Philadelphia

Je n'ai pas fait des crêpes en fait j'ai plutôt fait des pancakes (beaucoup plus épais) : j'en ai goûté un juste sorti de la poêle encore chaud (plié en 3 et placé dans une serviette en papier) : c'était délicieux et bien moelleux !! J'ai laissé refroidir...

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Tags: Epinards, Pancakes, Crème Liquide, Crêpes, Cream Cheese, Sel aux Légumes

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12 juillet 2012

LA Recette du Marbré !

La recette est juste PAR-FAiTE !! La texture est nickel : la croûte est ... croustillante & le cake est bien bien moelleux ! La taille du moule que j'utilise permet d'obtenir de grandes tranches bien moelleuses !!! Par contre, moi qui ne suis pas très...

Posté par MPcuisine à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cake, Beurre, Chocolat Blanc, Sucre Vanillé, Marbré

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2 juillet 2012

Cake aux Oignons, Mozzarella & Vin Blanc

Pas terrible quand on le déguste froid ou à température ambiante mais alors quand on le coupe en cubes et qu'on le fait gratiner 15 minutes à 180° et qu'on le déguste bien chaud : c'est super bon !! (mais j'ai trouvé qu'il manquait quand même un petit...

Posté par MPcuisine à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Mozzarella, Cake, Huile d'Olive, Vin Blanc, Moutarde

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1 avril 2015

Risotto au Saumon Fumé

En ce moment j'essaie de refaire toutes les recettes que j'ai déjà réalisées auparavant mais que je n'ai pas encore publiées car je n'avais pas pris de photos (bien souvent c'était trop bon donc ça a été mangé trop vite) ! C'est comme ça que hier soir...

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Tags: Parmesan, Risotto, Crème Fraiche, Vin Blanc, Saumon Fumé, Fumet de Poisson

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3 juillet 2012

Moelleux aux Poires (sans oeufs)

Délicieux !! Tout le monde a adoré ;p Même si ces petits gâteaux végétaliens sont moelleux à tomber, on gagnerai encore plus en fondant en rajoutant une poire ! Pour 6 Moules à Briochettes : - 2 Pots de Yaourt au Soja (200g) - 3 Pots de Farine - 2 Pots...

Posté par MPcuisine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Moelleux, Farine, Sucre, Fondant, Yaourt au Soja

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26 juin 2012

Cake Moelleux Pommes & Caramel

Très bon, très moelleux : Sympa pour ceux, comme moi, qui aiment les gâteaux à base de pommes. Par contre, ce n'est pas un gâteau très "light" donc un morceau suffit ;p Pour un Moule à Cake : (de 16 cm sur 8 cm de Fond) - 3 Oeufs -100 gr de Beurre -130...

Posté par MPcuisine à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Pommes, Cake, Beurre, Yaourt, Caramel

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14 juin 2012

Pizza Crème Fraiche & Oignons (+ Recette de Pâte à Tomber )

J'ai trouvé une recette pâte à pizza encore meilleure que ma première tentative de pâte à pizza !! C'est en testant cette pizza aux dip de légumes que je l'ai découverte (je n'ai pas du tout aimé la garniture à la purée de légumes mais la pâte était à...

Posté par MPcuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Crème Fraiche, Sauce Soja, Pâte à Pizza, Pizza, Vinaigre de Riz

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17 juin 2012

Sablés Cigarettes au Chocolat ( et ... aux Oeufs Durs)

Mon père a adoré, moi j'ai trouvé ça bon (juste tiède) car la texture est légère et toute fondante mais rien de transcandent ... Par contre, c'est super beau et c'est super sympa à faire ! :D Pour 20 Sablés : - 3 Jaunes d’Oeufs durs - 125 g de Beurre...

Posté par MPcuisine à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisettes, Sucre Glace, Amandes, Sablés, Oeuf Durs

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18 juin 2012

Muffins au Coeur Framboise

Je découvre l'application Instagram grâce à ma cousine et ... je suis devenue accro !! J'adoore J'adoore ;p Par contre, je ne suis pas devenue accro à ces muffins-là ! Oui, je peux vous dire que j'en ai testé des recettes de Muffins/Cupcakes mais celle-ci...

Posté par MPcuisine à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Beurre, Muffins, Yaourt, Poudre d'Amandes, Sucre en Grains

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10 juin 2012

Tourte de Bricks aux Courgettes et Cream Cheese

C'était juste délicieux à température ambiante ! La prochaine fois, j'essayerai avec des feuilles de filo. Moi qui suis toujours à la recherche de recette à préparer à l'avance : celle-ci est parfaite (on peux préparer la tourte le matin pour le midi...

Posté par MPcuisine à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Courgettes, Bricks, Cream Cheese, Filo, Tourte-Bricks

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13 juin 2012

Tomate Cerises Farcies au Chèvre Frais

C'est très bon, très frais et très léger mais c'est surtout ... très très long à faire ! Alors pour faire original et joli sur une table d'apéro de temps en temps c'est sympa mais pour se faire un petit plateau télé autant remplir une grosse tomate (ça...

Posté par MPcuisine à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Crème Liquide, Romarin, Ciboulette, Chavroux, Tomates Cerises

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28 janvier 2012

Muffins au Potimarron

Très bon mais j'ai eu un peu de mal pour la cuisson : j 'ai enfourné à 180° au lieu de 210° et comme il y avait écrit 15 à 20 minutes sur la recette, je les ai laissés pile 15 minutes. J'ai croqué dedans encore tout chaud : trop bon, tout fondant et pas...

Posté par MPcuisine à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Muffins, Cléa Cuisine, Potimarron, Noix de Muscade, Muffins Salés

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10 avril 2012

Terrine de Courgettes au Lait Gloria

C'est frais, c'est léger, c'est sympa pour l'été avec un coulis de tomate ... Rien d'original mais ça fait manger des légumes ;-) A retester avec les bonnes proportions (Voir plus bas), et dans un moule à cake : la texture en sera beaucoup plus moelleuse...

Posté par MPcuisine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Courgettes, Oeufs, Huile d'Olive, Terrine, Lait Concentré non Sucré

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18 février 2012

Cheese-Cake façon Streusel aux Fruits Rouges

Après le Apple Streusel Cake de Manue voici le CheeseCake Façon Streusel aux Fruits Rouges de Kate (Ca m'a fait rire parce qu'elle a un onglet appelé " Space Kate" (#jeudemotssurspacecake) ) Donc pour revenir à la recette : Tout comme dans l'Apple Streusel...

Posté par MPcuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Crumble, Framboises, Myrtille, Cheesecake, Spéculoos

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28 janvier 2012

Gâteau au Concombre

J'avais un concombre à finir : je suis tombée sur cette recette => Go ! Un petit peu déçue quand même ! La texture est très agréable : bien moelleuse et tout mais aucun goût ! La prochaine fois, je mettrai un concombre entier pour avoir le goût du concombre....

Posté par MPcuisine à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Vanille, Concombre, Cassonade, Margarine, Cuisine Dépendance

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9 février 2012

Terrine de Légumes

J'ai trouvé cette recette sur le Blog " Cuisine & Dépendance ". Je m'attendai un peu à une texture comme celle de ma Terrine Divine Saumon-Courgettes, c'était sympa : j'aime bien la texture à la fois moelleuse et "pâteuse" comme ça mais bon c'était un...

Posté par MPcuisine à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Oignons, Oeufs, Poireaux, Carottes, Terrine

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25 novembre 2011

Rillettes de Crabe et de Poireaux aux éclats de noix

My grandma receives a BIO Bag every week but she alone so she bring me several vegetables and last week it was Red Carrots and One leek ! I didn't know how to cook with one leek ?! So I remember Lilo's recipe, which was in my "favorite" for a long time...

Posté par MPcuisine à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crabe, Poireaux, Noix, Mayonnaise, Moutarde, Rillettes

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15 décembre 2011

Blueberry Crumble Muffins

Bon au moins ça va aller vite : Super Recette ! Parfait ! Rien à Changer ! Attention : Ne pas les déguster chaud ou tiède attendre environ 4 heures, ça change tout ... Pour vous dire la vérité : Je pense que j'ai un peu mangé un tiers de la pâte crue...

Posté par MPcuisine à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Muffins, Beurre Salé, Poudre d'Amandes, Cassonade, Myrtille

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22 janvier 2012

Ravioles à la Béchamel de Potiron

J'avais adoré mes Lasagnes de Ravioles aux Epinards donc lorsque j'ai vu cette recette sur le blog " Mes Brouillons de Cuisine " j'ai tout de suite su que ça me plairait et ... je ne me suis pas trompée : C'était DE-LI-CIEUX !! Aussi bon chaud que à température...

Posté par MPcuisine à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béchamel, Lasagnes, Potiron, Ravioles, Purée de Potiron, Noix de Muscade

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8 octobre 2011

Makis de Courgettes au Philadelphia & Saumon Fumé

Super recette pour un apéro frais & léger ! Bon par contre, comme pour des vrais makis, le façonnage est assez long !! Il faut compter une bonne heure ... Et au niveau des quantités c'est un peu approximatif, je vous ai mis les quantités maximales : donc...

Posté par MPcuisine à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Makis, Courgettes, Saumon Fumé, Aneth, Ciboulette, Cream Cheese

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15 septembre 2011

Cookies à la Purée d'Amandes & aux Noix

Juste .... trop Bon ! Vous avez sûrement vu a plusieurs reprises que j'essayai de me mettre au BIO (Parfois, sans succès ) mais alors une des choses que j'ai retenu c'est que ces cookies à la purée d'amandes ou ceux à la Purée de Noisettes : ça déchire...

Posté par MPcuisine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Oeufs, Bicarbonate, Cassonade, Noix, Purée d'Amandes

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20 décembre 2011

Gâteau Ultra Moelleux au Buttermilk

(Oui je vous l'accorde la forme est particulière : J'ai rajouté de la pâte au dernier moment du coup ça a gonflé un peu bizarement mais je trouve ça original :D) Mais par contre, il est Parfait de chez Parfait !!! Il est juste Moelleux , Tout Doux ......

Posté par MPcuisine à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Moelleux, Bicarbonate, Vanille en Poudre, Sucre Blond de Canne, Buttermilk

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3 septembre 2011

Tartare de Saumon & de Mangue

Bon, je vous l'accorde, j'ai un peu écourté ma pause :-)))) En fait, c'est juste parce que j'ai trouvé une recette délicieuse, légère, fraiche & surtout sans matière grasse ... J'ai déniché cette recette de Tartare Saumon & Mangue sur une Fiche Cuisine...

Posté par MPcuisine à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Oignons, Echalotes, Sel, Mangue, Tartare

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22 décembre 2011

Gateau Citron & Amande

Quand j'ai vu cette recette sur le Blog de Cléa, les photos étaient tellement alléchantes et le gâteau avait l'air tellement moelleux que même si je n'aime pas trop le citron j'ai voulu tester cette recette !! Et .... J'ai était assez déçue : 1/ A essayer...

Posté par MPcuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Bicarbonate, Citron, Poudre d'Amandes, Sucre Blond de Canne, Purée d'Amandes

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21 juin 2011

Tarte Normande aux Pommes

Comme promis voici la 1ère Recette de mon Buffet d'Anniversaire ! Cette tarte est bien plus légère qu'une "Vraie" Tarte Normande, la garniture est plus fine, elle ne contient pas d'amandes en poudre, ni de Calvados (J'ai horreur de ça !!) et les pommes...

Posté par MPcuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Amandes, Tarte Sucrée, Normande, Cannelle, Tarte aux Pommes

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