Articles populaires – MP Cuisine

15 novembre 2012

Fondant au Chocolat à la Farine de Seigle

J'ai trouvé cette recette pour vider mon sachet de Farine de Seigle : Malheureusement, c'était bien moins bon que mon Suuuuper Fooondant au Chocolat ! Ca ressemblait plus à un gâteau au chocolat qu'à un fondant car je l'ai fait cuire 10 minutes de trop...

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Tags: Chocolat, Beurre Salé, Fondant, Farine de Seigle, Sucre Roux

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7 novembre 2012

Moelleux Poires Spéculos

Le titre de la recette initiale est " Tarte Poires Spéculos" or je ne trouve pas du tout que la pâte ressemble à une pâte à tarte mais plus à une pâte à gâteaux donc j'ai rebaptisée cette recette ! (PS : C'était délicieux mais uniquement après passage...

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Tags: Poire, Moelleux, Beurre Salé, Caramel, Spéculoos

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28 novembre 2012

Moelleux au Citron

Un peu déçue par cette recette de Dorian ... Tiède à la sortie du four, ça passe (mais rien d'exceptionnel ) En fait, ce gâteau ressemble beaucoup aux Minis-Cakes Moelleux à l'Orange mais ceux-là sont moins bon (la pâte est beaucoup plus grasse et le...

Posté par MPcuisine à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Moelleux, Citron, Zestes, Dorian

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22 mars 2015

Croque Courgette, Chèvre & Miel

DE-LI-CIEUX ! J'ai réalisé cette recette il y'a déjà 2 ans en octobre 2012 et puis j'ai eu envie de retester ce midi ! J'ai rammené ma machine à panini dans ma chambre d'étudiante à Lyon, donc c'est super pratique à faire ici ! L'important est juste l'équilibre...

Posté par MPcuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Courgettes, Jambon, Chèvre, Croque

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20 octobre 2012

Blueberry Buckle

Depuis la rentrée je n'ai pas eu le temps de beaucoup cuisiner mais quand mes copines sont venues l'autre soir, j'ai pris le temps de faire un "petit quelque chose" à grignoter ;p *La recette de Pâte à Gâteau en elle-même était juste parfaite ( le gâteau...

Posté par MPcuisine à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Crumble, Moelleux, Fondant, Myrtille

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30 octobre 2012

Chinois Pépites de Chocolat, Noisettes & Sirop d'Erable

Pas mal du tout !! Le mélange entre le chocolat et les noisettes croquantes est vraiment très sympa !! Attention à ne pas mettre trop de sirop d'érable sinon l'ensemble devient trop sucré et un peu écoeurant ! Je vous conseille de toute façon de le déguster...

Posté par MPcuisine à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sirop d'Erable, Noisettes, Pépites Chocolat, Brioche, Chinois

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3 novembre 2012

Minis Cakes Moelleux à l'Orange

2 Mots : Une Tu-erie !! Fin :) Non j'rigole, je vais vous les décrire un peu quand même : Ces petits cakes sont moelleux à l'intérieur tout en étant caramélisés à l'extérieur (mon secret : beurrez les moules puis saupoudrez-les de sucre cristallisé)....

Posté par MPcuisine à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Cake, Moelleux, Abricots, Orange

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10 juillet 2012

Moelleux Rhubarbe Framboise

Très très bon !! On ne sent pas la rhubarbe et il n'y a peut-être pas assez de framboises mais la texture du cake est divine (En plus, j'ai adoré le goût de la poudre d'amande complète !!! ) A préparer une demi journée à l'avance (le matin pour le midi...

Posté par MPcuisine à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Beurre, Sucre, Rhubarbe, Poudre d'Amandes

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7 juillet 2012

Tomates Farcies aux Courgettes & Fromage Blanc

Pour tout vous dire : c'était pas terrible ... En faites, farcir une tomate avec du fromage blanc 0% c'est un peu trop light quoi : pour que ce soit bon il faut un peu de gras => Des Tomates Farcies au Cream Cheese ça doit être Top !! Même mon père, qui...

Posté par MPcuisine à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Courgettes, Fromage Blanc, Chavroux, Tomates Concassées

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13 juillet 2012

Cheesecake Léger aux Pommes

En fait, c'était pas top top : la croûte aux pommes était pas terrible ! Quitte à alléger la croûte, je préfère ne pas en faire du tout car moi la croûte traditionnelle "Biscuits + Beurre Fondu" je ne suis pas fan et même dans mon Super Cheesecake je...

Posté par MPcuisine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Sucre, Fromage Blanc, Cream Cheese, Cheesecake

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11 juillet 2012

Jambonboules

C'est frais, léger, simple et rapide à faire ! Et en plus c'est Délicieux !!! Que demande le peuple ;p Pour une Vingtaine de Boulettes : - 4 Tranches de Jambon Blanc - 250 g de Boursin Ail & Fines Herbes - 3 Echalotes - Ciboulette 1/ Coupez le jambon...

Posté par MPcuisine à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boursin, Echalotes, Ciboulette, Jambon, Boulettes

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24 juin 2012

Cake Moelleux & Léger à la Rhubarbe

C'était super bon mais j'ai trouvé que le cake n'était pas assez sucré ! La prochaine fois, j'essayerai avec d'autres sucres moins raffinés (et j'en mettrai peut-être un peu plus) ... Et SURTOUT : J'ai trouvé ça dommage car il n'y avait pas assez de rhubarbe...

Posté par MPcuisine à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Moelleux, Sucre, Rhubarbe, Extrait Vanille

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26 juin 2012

Parmentier De Potiron Aux Champignons et aux Noisettes

J'ai trouvé cette recette de parmentier sur le blog "Petits Pois". Il était très bon, chaud, mais il y avait vraiment trop de potiron par rapport aux autres ingrédients !! Du coup, j'ai attendu quelques heures et j'ai goûté la viande froide mélangée aux...

Posté par MPcuisine à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Noisettes, Potiron, Viande Hachée, Champignons

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28 juin 2012

Carrés de Potimarron Truffé au Fromage Frais

C'est Frais, Léger & Sans Matières Grasses !! Très sympa à déguster avec des piques pour l'apéro (ou bien pour remplir son bento du midi !! ) Merci à Clémence pour cette super recette ;p Par contre, seul petit bémol : j'ai trouvé que les carrés étaient...

Posté par MPcuisine à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Fondant, Cream Cheese, Potimarron, Chorizo

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22 février 2013

Fondant 0% aux Poires

Frais & Léger : Tout ce que j'aime ! Recette de Gaëlle Pour un Moule Carré en Silicone : (23 cm de côté) - 4 Poires Bien Mûres - 250 ml de Lait - 50 g de Stévia (ou de Sirop d'Agave) - 1 CàC de Maïzena - 1 CàC d'Extrait de Vanille - 1 Citron - 1 Oeuf...

Posté par MPcuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Flan, 0%, Sirop d'Agave, Stévia

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15 juin 2012

Biscuits Croquants à la Polenta et au Miel

C'était bon mais sans plus ... Il faut les faire un peu plus cuire et/ou les applatir plus (les miens étaient trop épais donc pas assez cuit à l'interieur !! ) C'est une recette de Cléa Pour 20 Environ Biscuits : - 80 g de Beurre Pommade - 25 g de Rapadura...

Posté par MPcuisine à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Biscuits, Poudre d'Amandes, Rapadura, Polenta

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15 juin 2012

Muffins Pommes Erable

Ca faisait assez longtemps que j'avais repéré cette recette sur le blog de Marine ("The Creamy Cake") que je regarde très réguilièrement et que j'adore mais dont je n'avais pourtant jamais testé de recettes : Je me suis donc lancée hier ! Pour commencer,...

Posté par MPcuisine à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Sirop d'Erable, Muffins, Cream Cheese, Pomme-Spéculoos

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16 juin 2012

Cupcakes aux Tomates

L'idée du cupcake à la tomate est super mais dans cette recette le gâteau de base n'est pas terrible : un peu trop sec et un peu trop compact ! Je referai donc ces cupcakes en utilisant ma recette de cannelé à la tomate comme base : je les ferai cuire...

Posté par MPcuisine à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Cream Cheese, Cupcakes, Blog "Fashion Cooking", Cupcakes Salés

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11 avril 2012

Muffins Crumble aux Myrtilles

Ce n'est pas faute de l'écrire sur tous mes articles de muffins , mais j'ai encore était trop impatiente : il faut attendre environ 4 Heures avant de déguster des Muffins parce que la texture est bien meilleure après repos et les saveurs se dégagent mieux...

Posté par MPcuisine à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Muffins, Poudre d'Amandes, Myrtille, Sucre Roux

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9 mai 2012

Brioche Saumon Fumé, Epinards & Chavroux

J'ai testé une première fois cette recette de Cléa en mettant de l'huile d'olive à la place du beurre dans la pâte mais le goût de l'huile d'olive est un peu trop présent : j'ai donc réessayé avec du beurre cette fois-ci et c'était parfait. Le goût était...

Posté par MPcuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Saumon Fumé, Chavroux, Brioche, Caviar Tomates Séchées

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12 avril 2012

Tarte Ricotta, Courgettes & Poivrons

Ca y est c'est définitif je n'achèterai plus jamais de Ricotta ! Après avoir testé un Cheesecake à la Ricotta (pouaah => Direct à la Poubelle) & une Quiche Potiron Ricotta (Pas terrible terrible) : je n'ai pas voulu rester sur un échec et - frustrée de...

Posté par MPcuisine à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Poivrons, Courgettes, Tarte Salées, Flocons d'Avoine

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30 janvier 2012

Potimarron Surprise

C'était juste divin !! Prêt en 20 minutes chrono : De quoi surprendre et épater sans se prendre la tête ! Par contre, il faut le manger à la cuillère donc c'est à servir pour un dîner en amoureux ou alors avec ces proches pour une entrée conviviale à...

Posté par MPcuisine à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Liquide, Bouillon de Légumes, Potimarron, Mimolette, Pain

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28 janvier 2012

Cheese-Cake Potimarron & Carotte ! A tomber !!

Quand Gaëlle a publié cette recette, il y'a 10 jours : j'ai tout de suite eu envie de la reproduire sans même lire ce qu'elle en avait pensé ! Dans la recette initiale, le potimarron et les carottes sont ajoutés crus et râpés à la préparation mais au...

Posté par MPcuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cumin, Carottes, Cream Cheese, Potimarron, Cheesecake

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16 février 2012

Apple Streusel Cake

Quand j'ai vu les photos de Manue, je n'ai pas pu resister à tester cette recette ! Après plusieurs essais de Crumble plus ou moins réussis, j'ai enifn trouvé la recette de Pâte à Crumble PA-FAI-TE !! En fait, j'ai surtout compris la technique : il ne...

Posté par MPcuisine à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Crumble, Pommes, Sucre Roux, Manue

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21 janvier 2012

Moelleux de Courgettes au Coeur Cream-Cheese

J'ai trouvé cette recette sur le Blog " Cuisine & Dépendance " mais il y a une variante à la carotte, ici. Je ne les ai pas assez fait cuire donc je n'ai pas pu les démouler, c'était plus de la "purée de courgettes gratinée" et son coeur cream-cheese...

Posté par MPcuisine à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boursin, Basilic, Moelleux, Courgettes, Cream Cheese

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